6 טיפים גורמה עבור טירמיסו טעים
צבע את קינוח !
טירמיסוזה תמיד צבע קפה. לשנות את הרגלי ולהפוך קינוח 100% girly! תשכחו את הבודרים ואת האספרסו והחליפו אותם בביסקוויטים ריים ורודים טבולים בקוליס פירות אדומים או בקומפוט פטל טרי. ובמקום לפזר את שלך קינוח שוקולד, לבחור פרלינים כתוש. לקבלת מקוריות יותר, תן לעצמך להתפתות על ידי הדקות והצבע של תה matcha. ניחוח תה ירוק של תה ומקרר קצת שוקולד לבן על שלך קינוח ממש לפני שמשרתים אותו.
ריססו את בלוטות הטעם שלכם!
מסעות את החיך של האורחים שלך על ידי בישול טירמיסו עם אננס וחלב קוקוס. כדי לשכלל את מתכון, יוצקים שבץ של רום. תחשוב גם על פירות אקזוטיים כמו ליצ'י, מנגו או אפילו רימון. אם אתה אוהב את הצפון, לבחור את speculos ולהוסיף קצת קרם חום עבור ברית מוצלחת. וגם עבור אוהדי שוקולד, ראש עבור אפריקה או מרכז אמריקה עבור טירמיסו שלושה שוקולדים.
התאם אישית את היצירות שלך
מי אומר טירמיסו, חושב מסקרפונה בהכרח. השווה את ההנאות ולהוסיף חלב סויה או חלב שקדים בהכנה שלך. להחליף את mascarpone עבור ריקוטה. אין לך גבינה איטלקית על היד? השתמש גבינת קוטג ', יוגורט או שוויצרי נשיפה. באופן דומה, לוותר על boudoirs, כבר ראה וסקרו. וגם לבחור זנגוויל, מעבורות פרובאנס, פריך או שפות חתול פשוט. תחשוב גם לחם קצר ועוד ברטון pucks. ובשביל א קינוח יותר שיק, מעדיפים מקרונים.
... ובושם את כל זה
רום, ויסקי, kirsch, baileys, marsala, soho ... יוצקים קצת ליקר על עוגיות שלך או בצלחת שלך mascarpone. עבור קינוח ללא אלכוהול, להשתמש מיץ תפוזים או סיד לחצה להביא קצת חומציות. תחשוב על סירופים כמו עלים גדולים או תאנים. כדי לענג ילדים, תניחו סירופ של ממתק כותנה קינוח. וגם למבוגרים, בושם הכול עם פריחה כתומה או מי ורדים. זה יהיה טעים ב טירמיסו עם ליצ'י. לבסוף, לא לשכוח את התבלינים כגון זנגביל, קינמון, וניל ו Tonka שעועית מושלמת שלך מתכון.
מוסיפים פירות
פירות להביא קצת קלילות, תמיד חיפשו בסוף הארוחה. קשת על דיג, נקטרינות. בחר ליצ'יס עם טעם מתוק אבל מרענן. כמו כן הימור על פירות הדר כגון אשכוליות, כתום דם או סיד kaffir. כדי להשתמש בנוסף פרי אחר, כגון פטל. לשלב כמה עלי נענע לתת קצת הקלה שלך מתכון. באשר בזיליקום, זה יהיה להאיר שלך קינוח תות שדה. עם זאת, היזהר בריתות. קפה אינו מתאים לכל הפירות. עבור התפוח, לשכוח אותו ושופכים קרמל חמאה מלוחה מעל הביסקוויטים שלך.
תן תו למתכון שלך
הפתעה האורחים שלך על ידי מתן להם טירמיסו קר! הפוך את קינוח כרגיל והניח אותו במקפיא לפחות 4 שעות. מוסיפים את אבקת השוקולד ברגע האחרון. באופן דומה, האם עשית פעם טירמיסו מלוח? מגישים את זה כמו המתנע, מלווה סלט mesclun. לדוגמה, בצע טירמיסו עם פלפלים מסוכרים ואכילת סראנו, או עגבניות-פרמזן ופלפל. מה להעיר את בלוטות הטעם שלך!
