6 טעויות להימנע על פירות וירקות
1) קנה כמויות גדולות מדי
כפי שהם לבזות ברגע שהם הרים, עדיף לקנות כמויות קטנות של פירות ו ירקות מיד.
2) רק רוצה פירות וירקות טריים
אמנם זה נכון פירות טרי או ירקות רק מתוך האדמה הם מצוינים לבריאות, שכן הם שומרים על כל החומרים המזינים וויטמינים, זה יהיה חבל לנטוש את הקפואים אשר לעתים קרובות מוגן היטב ולשמור על אותם מאפיינים. יתר על כן, קניית פירות טריים בסופרמרקט עשוי להיות גרוע יותר מאשר מזון קפוא שנשמר לאורך שרשרת הקרה:
3) שוכחים לשטוף אותם
הכל פירות ו ירקות יש לכבס, להסיר אדמה, חיידקים וחומרי הדברה. גם מוצרים אורגניים!
4) לא לשמור אותם במקום הנכון
ירקות ואת התבלינים לשמור במקום קריר, יבש בחושך, בעוד אחרים פירות ו ירקות אל המקפיא. יוצא מן הכלל מגיע כמה פירות כמו תפוחים, עגבניות, אבוקדו וכו '. מי יכול לבשל בשקט בטמפרטורת החדר!
5) גם לקלף את העור
היזהר, אתה הסיכון לאבד את הויטמינים הכלולים בעור של פירות ו ירקות. קנה מוצרים אורגניים כדי למנוע קילוף.
6) לחתוך פירות וירקות מראש
חשיפת ויטמינים לאוויר הפתוח גורמת להם להיעלם במהירות ... לכן הימנע מחיתוך ארוך מדי פירות מראש וגם לשים לב לבישול ירקות. חום, כמו אוויר, משנה חומרים מזינים רבים.
