הכול על שקדים: ידעת?
? האם ידעת? שקדים מכילים 15 חומרים מזינים חיוניים, כולל סידן, מגנזיום וויטמין E.
? האם ידעת? כ -30 גרם של שקדים מביאים לנו כ -65% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין E, נוגד חמצון המגן על התאים שלנו מפני לחץ חמצוני.
? במחקר הגדול ביותר בתחום מצאו החוקרים כי אכילת אגוזים, כולל שקדים, קשורה לירידה של 20% בתמותה. מה להפוך את המינון היומי של שקדים לתוך ברית חזקה כדי להישאר בריאים!
? האם ידעת? שקדים הם מקור טבעי של סיבים וחלבון. מערבבים את הטעמים על ידי הוספת דבש ושומשום לרעיונות פשוטים, כמו ערבוב משמשים או צימוקים עם השקדים שלך. מושלם להחזיק עד הארוחה הבאה.
הנה התערובת האהובה עלינו: שקדים וענבים (עבור 2 מנות)
60 גרם שקדים טבעיים
50 גרם צימוקים או טריים
מערבבים את השקדים והענבים ולאחר מכן חולקים את התערובת באופן שווה בשתי מכולות עם מכסה, שקיות אטומות או מיני סירים. תיהנו זה תערובת מושלמת במקרה של רעב.
כ 233 קלוריות למנה
? האם ידעת? במחקר שנערך לאחרונה, החוקרים השתמשו בשיטה שונה מזו המשמשת באופן מסורתי למדידת כמות הקלוריות בשקדים. תוצאה: הם הראו כי הם מכילים 20% פחות ממה שהם דמיינו * ².
? האם ידעת? שקדים גבוהים בסיבים, מלאים "שומנים טובים" ומקור טבעי של חלבון.
* באו Y, האן J, הו FB, EL Giovannucci, Stampfer MJ, WC Willett, פוקס CS. התאחדות החומרים המזינים עם תמותה כוללת וספציפית. N Engl J Med 2013; 369: 2001-11.
* ²: Novotny JA et al. פער בין גורם Atwater חזה ו אמפירי נמדד ערכי האנרגיה של שקדים דיאטות האדם. American Journal of תזונה קלינית. Am J Clin Nutr 2012 ajcn.035782; פורסם לראשונה באינטרנט יולי 3, 2012.doi: 10.3945 / ajcn.112.035782.
