כל הסודות של מזנון חתונה מוצלח
ערב נושא
נוסחה כי הוא יותר ויותר followers הוא נושא המזנון. אתה חוגג נישואים בבריטני? קח את ההזדמנות כדי לטפל האורחים שלך עם עוגיות. ב Auvergne, לשרת טרייד או אליגוט. כמה קייטרינג יש גם התמחה זה סוג של הערב והוא יכול להציע בידור כגון בישול פאייה ענק או לבשל רגל בשר על לירוק.
הישאר בעדינות
גם עבור מזנון, לטפל בפרטים ולהישאר בעדינות. מגישים טרטיפלט בסאבויה, זה נחמד, אבל כשאתה חי שם, זה יכול להיות מאוד מרגיז. אז לשים יותר תשומת לב תפריטלהיות ערניים על הרגשות וההרשעות של יקיריכם; ואל תכה אף אחד. לעשות פשרות הימור על מנות עדינות טעמים יפים. מגישים עגבניות שרי או גזרים מגורר ב נישואים, בסדר, אבל כל עוד אתה מזהיר את האורחים כי האווירה תהיה רגועה, ידידותית "ל פרנקט טוב". אחרת, אתה מסתכן מאכזב ומושך את זעמם של אנשים מצפים מנות מעודן יותר.
תוכנית על חם
העונה חתונות מתחיל באפריל ומסתיים בספטמבר. למרבה הצער, השמש לא תמיד שם, אפילו באמצע אוגוסט. כדי לחגוג את האורחים עם מזנון, תמיד לתכנן פתרון חזרה, תחת אוהל או בתוך הבית. אבל מעל לכל, לשרת מנה חמה. אכילה קר כאשר זה קריר לא לרצות את כולם. כדי להפוך את כולם זוכרים את האיחוד שלך ברגע נפלא, לשאול את הקייטרינג לשרת גראטין Dauphinois עם בשר, ירקות עונתיים ללוות סלמון pavé ...
להמר על אנימציה!
כמה קייטרינג מציעים גם בידור קולינרי. הם יכולים להתבצע במהלך קבלת הפנים או הארוחה. בהתאם הנוסחאות, המסעדן מבשל aiguillettes ברווז או scallops à la plancha, פרוסות חזיר פארמה מול האורחים שלך, או עושה להם לטעום וריאציה של כבד אווז. האנימציה מאפשרת לקצב את המזנון אבל גם לשבור את הקרח בין האורחים.
היזהר חיסכון מזויף
עבור המזנון שלך, לתכנן כמות מספיק ולא לעשות לא. לסמוך על קייטרינג שיודעים את עבודתם. לפעמים אתה מקבל רעב בסוף הארוחה נישואים. להאשים אותו על כמויות מזעריות. זה נדיר אבל זה קורה. אז מזנון מבדיל ארוחה זולה. בנוסף, להיות קשובים לפרטים, לטפל עיטור ואמנות של שולחן... וכל האורחים שלך יתאהבו במזנון שלך נישואים !
