בירה מבוסס מנות חג המולד: פילה זנגוויל עם מיץ זנגוויל וחג המולד בירה
מתכון חג המולד עבור 4 אנשים סוניה Ezgulian: פילה של עוף גינאה עם מיץ זנגוויל חג המולד.
המצרכים:
- 4 פילה עוף,
- 250 גרם של זנגביל,
- 2 שאלוט,
- מיץ תפוז,
- כמה גרגרי כוסברה טריים
- 1 חמאה של חמאה מתוקה
- קורטוב של שמן אגוזי לוז,
בשביל הרוטב:
- 20 cl של מיץ עגל,
- 3 כפות. בירה של בירה חג המולד,
- 1 ריבוע שוקולד מריר
- מקל קטן של קינמון.
מערבבים את פירורי הלחם עם פירורי לחם.
בקערה סלט, מערבבים את זנגביל עם שאלוט קצוץ דק, כוסברה קצוצה ומיץ תפוזים. המלנד נעשה קומפקטי. לעשות חתך גדול פילה עוף פילה כדי ליצור כיס.
מחלקים את בצק הזנגוויל, קרוב ומוגדר עם מקלות עץ. במחבת, מטגנים את עוף השדה עם חמאה ושמן בוטנים לדקה אחת בשני הצדדים ואופים במשך 8 דקות ב 180 מעלות צלזיוס.
בינתיים, להשליך את המחבת עם באר חג המולדמוסיפים מיץ עגל, קינמון ושוקולד קצוץ. הרוטב ואז הופך מאוד שמנת.
מסדרים את פילה עוף גיניאה, לחתוך שתיים או שלוש פרוסות עבות, עם קצת מיץ. חג המולד.
שמח ומאושר חג המולד !
