תפריט חג המולד: איך לעשות verrine פשוט?
הפוך משקפיים נניח לקחת זמן ואוהב לצאת ביצירת קולינרית. ישנם מתכונים, אבל אתה יכול גם ליצור משלך. הנה כמה כללים פשוטים לפני שתתחיל:
- בחר מכולות זכוכית שקוף שלך. אתה יכול להשתמש משקפיים פשוטים, כוסות וודקה, כוסות, משקפיים צבעוניים או משקפיים נמכר מסחרית עם כפיות מיוחדות.
- אלטר 3 עד 4 שכבות מקסימום של מזון. בנוסף, ורלין יהיה מורכב מדי בטעם ויהיה פחות אסתטי.
- זכור לעשות את הצבעים נוצצים. ירוק חלופי עם אבוקדו למשל, אדום עם עגבניות, לבן עם גבינה טרייה, עלה עם שרימפס או סלמון, כתום עם גזר, צהוב עם ביצה כתוש ...
- הקפד לשלב את הטעמים בין השכבות, במיוחד אלה נוגעים זה בזה.
- אתה יכול להעביר צלחת שאתה אוהב ב verrine, כדי להתחיל: עם מרכיבים שונים, להלחין את השכבות. ואז להיות מודגש לאורך זמן, מנסה את עצמך תערובות מלוחות מתוק למשל.
העצה שלנו:
עבור שלך תפריט חג המולד, לשרת את כבד אווז ב משקפיים. המרכיבים השונים שלכם עשויים להכיל תאנים מיובשות קצוצות, ג'לי דומדמניות, פיסטוקים, משמשים יבשים או אגוזי לוז.
- בחר מכולות זכוכית שקוף שלך. אתה יכול להשתמש משקפיים פשוטים, כוסות וודקה, כוסות, משקפיים צבעוניים או משקפיים נמכר מסחרית עם כפיות מיוחדות.
- אלטר 3 עד 4 שכבות מקסימום של מזון. בנוסף, ורלין יהיה מורכב מדי בטעם ויהיה פחות אסתטי.
- זכור לעשות את הצבעים נוצצים. ירוק חלופי עם אבוקדו למשל, אדום עם עגבניות, לבן עם גבינה טרייה, עלה עם שרימפס או סלמון, כתום עם גזר, צהוב עם ביצה כתוש ...
- הקפד לשלב את הטעמים בין השכבות, במיוחד אלה נוגעים זה בזה.
- אתה יכול להעביר צלחת שאתה אוהב ב verrine, כדי להתחיל: עם מרכיבים שונים, להלחין את השכבות. ואז להיות מודגש לאורך זמן, מנסה את עצמך תערובות מלוחות מתוק למשל.
העצה שלנו:
עבור שלך תפריט חג המולד, לשרת את כבד אווז ב משקפיים. המרכיבים השונים שלכם עשויים להכיל תאנים מיובשות קצוצות, ג'לי דומדמניות, פיסטוקים, משמשים יבשים או אגוזי לוז.
