נוֹבֶמבֶּר 30, 2020

סיידר כמו אפריטיף: קוקטייל קרחונים וקרואסונים עם קוויאר חצילים

קוקטייל השכר: קרחון
מתכון ל -2 אנשים:

המצרכים:
. 20 גרם של סיידר גולמי
. 4 וודקה
. 1 ליים
. קרח מרוסק

הכנה:
חותכים שתי פרוסות דקות של לימון, ואז להסיר את קליפת לימון הנותרים עם סכין. לחץ אותו בין האצבעות מעל השייקר כדי לבטא את המהות שלו, ואז לזרוק אותו לתוך שייקר, יוצקים את הוודקה, מוסיפים את הקרח המרוסק, סוגרים את השייקר וממשיכים בחוזקה. יוצקים את התערובת לתוך שתי כוסות גדולות, מוסיפים את סיידר לקשט עם פרוסת סיד.

קרואסונים עם קוויאר חצילים
מתכון ל -2 אנשים:

המצרכים:
. 1/2 לחמנייה של בצק עלים
. 1 סיר קטן של קוויאר חצילים

הכנה:
מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס (th.6). חותכים את בצק עלים לתוך שישה משולשים. מורחים אותם עם קוויאר חצילים. לעטוף כל משולש מהקצה הרחב ביותר. לכופף את העצות כדי ליצור סהר. אופים כ -15 דקות.

איזה שמרים לבחור להכנת אלכוהול? - שמרי יין, שמרי בירה או שמרי אפייה (נוֹבֶמבֶּר 2020)