אוֹקְטוֹבֶּר 15, 2021

צלחת: תרנגול הודו צלוי

המצרכים (עבור 8 אנשים)
1 יפה טורקיה 5 ק"ג
1 זר רוזמרין
חבורה אחת של מרווה
1 תפוח חתוך לתוך טריזים
1 גבעול סלרי
בצל אחד
50 גרם חמאה מומסת

הכנה תפריט חג המולד you טורקיה של חג המולד :
מחממים את התנור ל 170 ° C.
הסר את giblets ואת הצוואר של טורקיה. יש לשטוף במים קרים ולייבש בזהירות.
הרם את העור של הלבנים כדי להחליק את עלי רוזמרין וחכם. לאחר מכן להחליק את העור כדי להחזיר אותו למקום.
בחלל שנשאר על ידי הצוואר, לסדר את רבעי התפוחים, בצל לחתוך לשניים ואת גבעול סלרי לחתוך בארבעה.
חמאה טורקיהמכסים בנייר אפייה או בנייר אלומיניום ואופים לפחות 3 שעות: טורקיה הוא מבושל לשלמות כאשר הטמפרטורה שלו במרכז הבשר מגיע 80 ° C.
להוציא אז טורקיה מן התנור, תן לו להתחמם במשך רבע שעה לפני לחתוך אותו.
מגישים עם ערמונים מחית וברוקולי, נבטים מבריסל.



עוף צלוי מושלם בתנור על בקבוק בירה | רך, עסיסי וקל בטירוף! (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)