עבור שלך תפריט של פסחא פחות מ -7? לאדם, משמשים כמנה עיקרית רגל מיוחדת פסחא (מתכון המוצע על ידי Marque Repère).

עבור 6 אנשים
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 40 עד 50 דקות
זמן הפסקה: 3 שעות
רמת קושי: קל
מחיר לאדם: 3.50?
 
המצרכים:
1 רגלכבש
200 גרם פלפלים אדומים בגריל
80 גרם של שאלוט קפוא
3g שום קפוא
2 כפיות של פפריקה
8 של שמן בוטנים
2 כפות של דבש
500 גרם גזר קפוא בפרוסות
500 גרם קישואים קפואים בפרוסות
2 גבעולי רוזמרין

הכנה:
עבור המרינדה, מערבבים היטב את הפלפלים ומוסיפים דבש, פפריקה, שמן בוטנים, בצלצלי שאלוט, שום, מלח, פלפל ומספר רוזמרין. מערבבים הכל באופן שווה.
 
מניחים את הרגל שלכבש בצלחת גדולה ומריחים באופן שווה את המרינדה. תירה את צלחת ומניחים במקרר לפחות 3 שעות.
 
בתבנית אפייה גדולה, לסדר טבעות קישואים וגזר, לסירוגין כדי ליצור שכבה רגילה של קשקשים. מלח ופלפל. בהתאם לטעם, אתה יכול גם להוסיף 1 עד 2 שיני שום.
 
מחממים תנור ל 220 מעלות צלזיוס (תרמוסטט 7-8).
 
הסר את רגל המקרר. לאסוף את המרינדה כי הוא בחלק התחתון של המנה כדי להחיל על שכבת גזר וקישואים.
 
מניחים את הרגל שלכבש על הירקות ושחרר את ענף הרוזמרין הנותר על בשר.
 
שים את התנור בין 40 ל 50 דקות בהתאם לגודל של הרגל ואת הבישול הרצוי.
 
תנו לעמוד 5 דקות לאחר הבישול לפני ההגשה.

שעה היסטורית 9-פשיטת רגל ממלכתית לדוגמא-על ההתמודדות הר (מאי 2024)