סתיו מזון כדי להתענג
פירות וירקות
סתיו מסמן את תחילת העונה פירות כגון תפוזים או קלמנטינות, ירקות (כגון ברוקולי) עשירים בוויטמין C. ויטמין זה יכול בדיוק לעמוד בפני זיהומים טובים יותר שנתפסו בקלות בעונה זו ובחורף (קר, אנגינה ועייפות). ירקות גם לספק ויטמינים אחרים (בטא קרוטן, חומצה פולית ...), סיבים (עבור הסדרת המעבר במעיים), נוגדי חמצון, אשר יהיה המידה של האטה הזדקנות של התאים שלנו. הם עשירים במים וקלוריות.
ערמונים או ערמונים?
זה בדיוק אותו דבר פירות. הערמון, פירות ערמון, הוא אכיל. חום, פירות ערמון, אינו אכיל. הבדלים אחרים: הערמונים הם שלושה באגים שלהם, הם קטנים יותר שטוח, בעוד ערמונים, פירות "נובל", לחיות אנוכי באג שלהם.
מזון אנרגטי מאוד (174kcal / 100g), ערמון יש מאפיינים תזונתיים מעניינים. פחמימות בשפע שלה נמצאים כמו עמילן. הוא מכיל כמות גבוהה של סיבים חלבון מעט שומן. זה מאפשר מילוי אשלגן ובמידה פחותה, סידן ומגנזיום.
הערמונים יכולים להיות מאוחסנים בקומץ הירקות של המקרר וניתן לבשל אותם במים, בתנור, במחבת.
ענבים, פירות של יבול וסתיו
מתוק, שטוף שמש, ענבים הוא פירות הטון והאנרגיה. עשיר במיץ מרענן, הוא מביא כמויות מעניינות של מינרלים (אשלגן) וויטמינים. ענבים שחור הוא בדרך כלל עשיר יותר בויטמינים מאשר ענבים לבן. הסיבים של ענבים יש כוח משלשל קלה. זה תמיד עדיף להימנע לאכול פיפס, קשה לעיכול.
שלושת הזנים העיקריים של ענבים המשווקות עד נובמבר, הן:
מוסקט המבורג, עם גרגרים קטנים ושחורים, עור עדין ושרירי.
חצילים, עם גרגרים עגולים קטנים, צהוב זהוב, עם עור דק.
אלפונס לאוולי, עגול גרגר, גדול, שחור ועור סמיך.
ענבים לקנות היטב בשלה והוא נשאר בתוך שקית במגש המקרר, כחמישה ימים.
גבינות
כמה גבינה יכול להיות במיטבו בסתיו! זה בדרך כלל המקרה גבינה פסטה רכה עם קליפה פורח, אשר גבינה מהיר: ברי דה מאוקס, ברי דה מלון, תרשימי עוגה, צ'ורס. גבינה קליפה רכה ושטף הם גם גבינה הסתיו והחורף המוקדם: ליברות, הפונט-נורב הנורמאני, המונסטר האלזסי, המראילים הפלמיים ...
גבינה הם המקור הטוב ביותר של סידן בתזונה שלנו. הם גם מספקים חלבון באיכות טובה.
סתיו מסמן את תחילת העונה פירות כגון תפוזים או קלמנטינות, ירקות (כגון ברוקולי) עשירים בוויטמין C. ויטמין זה יכול בדיוק לעמוד בפני זיהומים טובים יותר שנתפסו בקלות בעונה זו ובחורף (קר, אנגינה ועייפות). ירקות גם לספק ויטמינים אחרים (בטא קרוטן, חומצה פולית ...), סיבים (עבור הסדרת המעבר במעיים), נוגדי חמצון, אשר יהיה המידה של האטה הזדקנות של התאים שלנו. הם עשירים במים וקלוריות.
ערמונים או ערמונים?
זה בדיוק אותו דבר פירות. הערמון, פירות ערמון, הוא אכיל. חום, פירות ערמון, אינו אכיל. הבדלים אחרים: הערמונים הם שלושה באגים שלהם, הם קטנים יותר שטוח, בעוד ערמונים, פירות "נובל", לחיות אנוכי באג שלהם.
מזון אנרגטי מאוד (174kcal / 100g), ערמון יש מאפיינים תזונתיים מעניינים. פחמימות בשפע שלה נמצאים כמו עמילן. הוא מכיל כמות גבוהה של סיבים חלבון מעט שומן. זה מאפשר מילוי אשלגן ובמידה פחותה, סידן ומגנזיום.
הערמונים יכולים להיות מאוחסנים בקומץ הירקות של המקרר וניתן לבשל אותם במים, בתנור, במחבת.
ענבים, פירות של יבול וסתיו
מתוק, שטוף שמש, ענבים הוא פירות הטון והאנרגיה. עשיר במיץ מרענן, הוא מביא כמויות מעניינות של מינרלים (אשלגן) וויטמינים. ענבים שחור הוא בדרך כלל עשיר יותר בויטמינים מאשר ענבים לבן. הסיבים של ענבים יש כוח משלשל קלה. זה תמיד עדיף להימנע לאכול פיפס, קשה לעיכול.
שלושת הזנים העיקריים של ענבים המשווקות עד נובמבר, הן:
מוסקט המבורג, עם גרגרים קטנים ושחורים, עור עדין ושרירי.
חצילים, עם גרגרים עגולים קטנים, צהוב זהוב, עם עור דק.
אלפונס לאוולי, עגול גרגר, גדול, שחור ועור סמיך.
ענבים לקנות היטב בשלה והוא נשאר בתוך שקית במגש המקרר, כחמישה ימים.
גבינות
כמה גבינה יכול להיות במיטבו בסתיו! זה בדרך כלל המקרה גבינה פסטה רכה עם קליפה פורח, אשר גבינה מהיר: ברי דה מאוקס, ברי דה מלון, תרשימי עוגה, צ'ורס. גבינה קליפה רכה ושטף הם גם גבינה הסתיו והחורף המוקדם: ליברות, הפונט-נורב הנורמאני, המונסטר האלזסי, המראילים הפלמיים ...
גבינה הם המקור הטוב ביותר של סידן בתזונה שלנו. הם גם מספקים חלבון באיכות טובה.
