אוֹקְטוֹבֶּר 15, 2021

הלן דרוז'ה מתנחלת בלונדון

הלן דרוז, שף של כוכב שני כוכבי מישלן המסעדה (פריז 6e), עומד לחצות את הערוץ האנגלי. מחודש יוני הבא היא תנהל את המטבחים של מלון יוקרה בלונדון, הקונוט. על פי הודעה, הדובר שלו אמר כי המנהיג "חתם זה עתה על שותפות עם לונדון קונוט", מוסד שתיאר כמכון מפתח במחוז מייפאיר במשך יותר מ -110 שנים.

לרגל האירוע, המסעדה בלונדון תהיה שם "הלן דרוז ב Connaught ". הלן דרוז "יחלק את זמנו בין שתי המסעדות שלו בפריז ולונדון", מוסיף דוברו. היא תהיה אחראית על "פיקוח על כל תחומי קייטרינג בתי מלון", כלומר החדר, שירות חדרים, אירועים פרטיים Connaught גריל.

הלן דרוז מכפיל את הפרויקטים מאז שנותיו האחרונות. במקור מלנדס, היא פתחה באביב 2007 הממסד השני בפריז, טוסטם ("תמיד" ב Landes patois). זה מקום חדש מציע מטבח ביסטרו ערבוב מסורות משפחתיות ו terroir.

אתר אינטרנט: www.helenedarroze.com



הלן (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)