בדקתי את שיעורי הבישול באטלייה דה שף
רוצה לשנות את חיי היומיום שלך ולבלות קצת זמן קטן מאחורי התנור? יש לי מה שאתה צריך וזה בא בשלוש מילים: Atelier des Chefs. בשם, עליך לדעת; למעשה, את Atelier des Chefs מציע בישול בפריז ובמחוזות כדי לגלות או לגלות מחדש את גורמה את ההנאה של בישול.
על סדר היום: בישול נגיש לכל, לכל הרמות ואת כל הרצונות וזה במשך 4 שעות, 3 שעות, 2 שעות ... או אפילו 30 דקות! זה בדיוק בישול בפעם האחרונה הזאת, אני בדקתי את Atelier des Chefs ברובע ה -15 של פריז.
1:15, יום רביעי. במקום לאכול את הסלט שלי מול המחשב שלי, פעם אחת אני מוציאה את האף, ועשיתי טוב מאז שאני הולכת לבשל חטיף תוך 30 דקות כדי ליהנות ממנו מאוחר יותר. הקבוצה שלי ידידותית ומגוונת מאוד, מן הג'נטלמן עד גיל כבר בטוח שתי הילדות עם חיוכים ילדותיים.
ליד הפקדים של בישול, השף Hervé Escobar עושה את כניסתו. בתוך פחות מחמש דקות הוא כבר הסביר מתכון ("Tagliatelle עם גורגונזולה, פטריית מטוגן ואגוזים" ...), בהתחשב עצות קטנות עצות חכמות שונות. ועכשיו זה תלוי בנו לשחק!
אנחנו מקלפים, אנחנו פורסים, אנחנו מפסלים, אנחנו מוחצים. וקופץ, אנחנו מוצאים את עצמנו מאחורי התנור בחום של הרגע. זה מתפוצץ, זה gilds, הוא מבשל ומעל הכל, זה מריח טוב! צלי הפטריות, היין הלבן הופך את המחבת לפצפץ ובזמן קצר מתכון הוא עשה, הצלחות מוכנים, לפני רגע המיוחל של טעימה.
בישול אקספרס ב Atelier des Chefs, זה איך זה נראה: קצת רגע במטבח, קצת מחוץ לזמן, המאפשר לשמור על כמה אלמנטים בסיסיים של המטבח ולצאת עם החיוך ואת הבטן מלא.
פלוס קטן זה כיף, זה כי סדנת השפים, זה לא רק ולכן פריזאי. תושבי האזורים של ליון, בורדו, נאנט, ליל, דיז'ון, Aix en Provence, שטרסבורג וטולוז יכול גם להתחיל ללא דיחוי! והם יהיו צודקים.
מצא את כל המידע: www.atelierdeschefs.fr
