גלידה וסופגניות שנמכרות על ידי רוכלים: עלינו לעמוד על המשמר
במהלך החגים, ובמיוחד בחוף, יש רוכלים רבים שבאים להציע תיירים סופגניות, סורבטים, קרח ופינוקים אחרים. בין אם הם מוכרים ישירות על החוף או במשאית, יש לשים לב לשימור של מוצרים אלה, במיוחד אם הם מיועדים לילדים.
סוכריות, סורבה ופרלינים: אין בעיה
טמפרטורה גבוהה או גבוהה מאוד "אינה בעיה עבור מוצרים מסוימים", כגון פרלינים, סורבטים, אך גם קונדיטוריה, על פי נתונים שפורסמו על ידי הדירקטוריון הכללי של צריכת, תחרות ודיכוי הונאה (Dgccrf). מוצרים אלה יכולים לכל היותר "להמיס ולהיצמד לאצבעות", אבל לא תציב כל בעיה בריאותית. סורבטים להיות "תערובת פשוטה של מים, סוכר ופירות טעמים", לא שיכרון אפשרי.
היזהר של מוצרים טריים
מזון המכיל ביצים, שמנת טרייה, וכל סוגי החומרים מתכלה בשל עליית הטמפרטורה עלולה להוות סכנה במקרה של שימור לקוי. הסיכון גבוה עוד יותר כאשר אנשים שבירים. לכן עלינו להכפיש את ערנותנו עם ילדים, קשישים ו / או חולים.
קרח גלידה, עשוי חלב ושמנת הם בין מזונות אלה. זה חייב להיות מובטח כי הם נשמרו היטב, ולאכול אותם במהירות לאחר הרכישה. מאפים אפויים עלולים גם הם להוות סיכון.
Dgccrf גם נזכר כי refreezing של מזון מופשר הוא "רשמית discouraged". לכן, יש להקפיד לא refreeze גלידה כי יש מופשר במקרר גרוע קירור.
אם יש ספק, להתריע Dgccrf
אנשים אשר מזהים חריגות מסוכנים לבריאות במהלך שהותם מתבקשים ליידע את הנהלת המחלקה של Dgccrf, אשר ישלוט על איכות המוצרים המוצעים למכירה על ידי הסוחר.
