המתכון החביב על ג'רום, המועמד של מאסטרצ'ף:

חצי שוקולד מבושל ובזיליקום בזיליקום

המצרכים עבור 2 אנשים:

• 100 גרם שוקולד + 8 אריחי שוקולד
• 80 גרם גלגלית סוכר
• 50 גרם חמאה
• 3 ביצים
• קמח
• חלב
• 4 עד 6 חלמונים
• 1 וניל תרמיל
• 80 גרם סוכר סוכר
• בזיליקום

הכנה:

הכנת פודינג :

מפזרים את תרמיל וניל ב 2 ומרתיחים בחלב.
בינתיים, קוצצים את בזיליקום דק.
להפריד את צהובים מן הלבנים. עם החלמונים, מוסיפים את הסוכר ומלבנים את התערובת בקצף. כאשר החלב חם, לשפוך אותו על הביצים. מתקתקים ומבשלים שוב בסיר עד שהעקביות טובה.

הכנת חצי מבושל:

חותכים את 100 גרם השוקולד, ממיסים אותם במיץ-מארי עם החמאה.
מערבבים סוכר וביצים, ומוסיפים 1 כף קמח.
מוסיפים את השוקולד המומס. שים את המכשיר הזה ב 4 ramekins, כי
אנחנו רק למלא באמצע הדרך.

שקופיות 2 אריחים שוקולד במרכז ramkins, ולכסות עם
את שאר התערובת.

מבשלים חצי מבושל על 240 מעלות צלזיוס, 9 דקות, כך שהם מאוד נזלת, 12
לקבל את חצי מושלם מבושל.