אוֹקְטוֹבֶּר 18, 2021

מתכון פולני: בורש

מרכיב
500 גרם של סלק
קוביית ירקות נרטבה
1 כף מרק של מלח
1 כפית סוכר
2 כפות מרק של מיץ לימון
1 זר garni

הכנה
לקלף לחתוך סלק בפרוסות. מכניסים לתנור הולנדי עם 1 ליטר מים.
מוסיפים את המרכיבים האחרים, ומבשלים עד שאתה רואה את המראה של קצף.
לתקן את התיבול על פי הטעם שלך על ידי הוספת סוכר ומיץ לימון.



בורשט מרק הסלק. המדריך המלא להכנת בורש צמחוני וטבעוני Борщ (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)