מתכון פולני: בורש
מרכיב
500 גרם של סלק
קוביית ירקות נרטבה
1 כף מרק של מלח
1 כפית סוכר
2 כפות מרק של מיץ לימון
1 זר garni
הכנה
לקלף לחתוך סלק בפרוסות. מכניסים לתנור הולנדי עם 1 ליטר מים.
מוסיפים את המרכיבים האחרים, ומבשלים עד שאתה רואה את המראה של קצף.
לתקן את התיבול על פי הטעם שלך על ידי הוספת סוכר ומיץ לימון.
