הרזיה: שומנים טובים ורעים, איך למיין?
עם העלאה פשוטה של המילה שומן, אחד חושב עודף משקל, קילו indelogeables, דיאטות וג 'ינס לא ניתן לסגור. עם זאת, יש את זה, אנחנו לא יכולים לעשות בלעדיו ... וזה טוב! הסרת שומן מן המזון היא לשים את הבריאות שלנו בסיכון. דלקים אמיתיים עבור הגוף שלנו, הם מקורות אנרגיה ולתרום (בין היתר) לייצור ההורמונים שלנו.
חומצות שומן שונות - רוויות, בלתי רוויות ובלתי-רוויות - מייצרות את השומנים. הפרופורציות שלהם משתנות בהתאם למקורן וכך הם מבחינים בין שומנים "טובים" לבין "רעים". הראשונים, כמו אומגה 3 ו -9, להגן על הלב והתאים, לקדם את זרימת הדם ולהפחית את רמות הכולסטרול הרע. שניות, כגון אומגה 6, חומצות שומן טריות ושומנים רוויים, סותמים את העורקים ומקשיחים את כלי הדם אם הם בולעים בכמויות גדולות יותר.
מזונות טובים שומן
הגוף שלנו אינו מסוגל לייצר אומגה 3 לבד, זה חיוני כדי להתגבר על חוסר זה על ידי צריכת שמן לפתית רב ו / או זרעי פשתן, חסה טלה, ארנבת או אפילו דגים שמנים כמו מקרל, סלמון, הרינג. .. שים לב כי אומגה 3 צמחים פחות מתבוללים היטב על ידי הגוף מאשר אלה מבעלי חיים, הם עדיין מאוד שימושי עבור אנשים עם שטח אלרגי.
רפלקסים טובים כְּחִישָׁה בצלחת
עבור התבלינים שלך, להימנע דקל, חמניות, תירס, חמאה ושמן שומן. מעדיפים שמן זית, אגוזים וסויה ולוודא כי מכסה השומן שלך אינו עולה על 30% של התזונה היומית שלך.
למידע נוסף: שריפת שומן קרול גרנייה ואן דופור, עורכת. מהדורות של לדוק
