מי אמר שיש רק את חיטה בחיים? קמח אורז, תירס, כוסמת, חומוס, ערמונים או קינואה יהיו החברים הכי טובים שלך להילחם בלי גלוטן. ואיתם, עמילן תפוחי אדמה ו cornflour. אחרת, יש אפילו תערובות מוכן עם מסטיק guar לעבות ולעשות יותר אלסטי.
ללא גלוטן פשטידות, quiches ו co
לעשות טוב בצק à פאי שבור עם קמח אורז, הוא הבין מהר כי קלסר טבעי של גלוטן אנחנו חסרים. אבל במטבח, אין לנו משאבים. זה מספיק כדי להפחית את חלקם של קמח אורז ולהחליף אותו עם עמילן תפוחי אדמה עמילן תירס. הצבעה בצק ייקח קצת גמישות, אבל כאמצעי זהירות, להכין אותו ישירות על נייר קלף, זה ימנע טיפול מסוכן לארגן אותו בתבנית. כל זה חסר הוא לקשט ואתה עשית! לך פשטידות, קישים ומנות אחרות.
עוגות ללא גלוטן
עוגות בצד, farandole של קינוחים בלי גלוטן זמין לך: אבקת שקדים פיננסיים וקמח אורז מלא, עוגת בננה מנופח לחסום עם שמרים ללא גלוטן או אפילו טעים שוקולד קרם פודנט עם cornflour. כדי להוסיף טעם העוגות שלך מאפינס, להוסיף קצת קמח ערמונים או שקדים או אבקת אגוזים. העולם המופלא של פנקייק ופנקייק לא נסגר, רק להחליף את הקמח של חיטה על ידי תערובת הקמח ללא גלוטן ואתה יכול ליהנות פנקייק שלך בבוקר או תה אחר הצהריים עם סירופ מייפל כמו כולם.
 
לקבלת מתכונים גורמה ללא גלוטן חינם, בקר באתר האינטרנט של בלוגר Natacha: macuisinesansgluten.fr

860-2 Videoconference with Supreme Master Ching Hai, Multi-subtitles (מאי 2024)