אוֹקְטוֹבֶּר 28, 2021

תות, הפרי האדום הראשון של העונה לפי הטעם

תות, סמל החזרה של הימים היפים, עושה את שובו על השווקים עבור ההנאה הגדולה ביותר של gourmands אשר רואים את זה כפרי האהוב עליהם. הזנים הראשונים של העונה הם גרגר, ריחני מאוד dauphines שלה, ciflorette ו cigaline, טעים ועסיסי.
 
האם ידעת? תות מגיע מן הלטינית "שבריר" כלומר החניטה. בדיוק כמו התאנה, תות הוא פרי מזויף! אלה שייך למשפחת Rosaceae והוא גדל כמו ירק בגן מטבח. פירות האמיתי של תות הם למעשה achenes, גרגרי צהוב קטן כי לנשוך מתחת השן.
 
היתרונות של תותים :
תות הוא מקור מצוין של ויטמין C וממריץ את המערכת החיסונית שלנו. נמוך מאוד סוכר, צריכת הקלוריות שלה הוא גם נמוך מאוד (רק 35 קק"ל / 100 גרם). המינרלים הכלולים ב תות הם מגוונים ומאוזנים. תות הוא מרענן, הוא מכיל מים 90% יש תאית מעט מאוד, סוכר או שומן. זה עבור כל אלה מעלות תזונתיים כי תות הוא בעל ברית של משקל ללוות א משטר כְּחִישָׁה.   
 
לטעום תותים :
מומלץ לקנות את תותים בשלים, ללא כתמים, מבריקים ומוצקים מאוד בעת ובעונה אחת. אחסן אותם במגש המחורר שלהם במגירה של המקרר למשך יומיים לכל היותר. תותים יכול להיות מאוכל, עם סוכר, גבינת קוטג ', קצפת או להפוך ריבה, סירופ, ליקר, גלידה ...


הפסקת אוכל: עגבניות עם הילה אלפרט (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)