חג ההודיה: 5 מתכונים מסורתיים כדי לעורר השראה
פשטידת דלעת, פאי עם דלעת. בצק שבור בצבע כתום יפה, פאי דלעת הוא קינוח ההודיה. אבל קשה למצוא בצרפת דלעת משומר. לא משנה, אתה יכול להחליף דלעת אחרי כל מילה היא זהה באנגלית :? דלעת? בנוסף, הדלעת הוא מתוק פחות סיבי מאשר בת דודתו את הדלעת.
טורקיה. בארצות הברית, טורקיה הוא שם נרדף לחג ההודיה. בצרפת אנחנו מבשלים אותו בחג המולד. אבל לציפור הזאת יש את כל הנכסים כדי להיכנס לחיי היומיום. יש לה פחות שומן רווי ופחות כולסטרול מאשר עוף, בשר חזיר או בשר בקר. זה יכול להיות מוכן ב sauteed, אוסו bucco או צלי, אבל נכון טורקיה חג ההודיה נאכל שלם וממולא! לכל משפחה יש מתכון לבישול. סבתא ¯ s חכם: כדי למנוע את הבשר מ ייבוש יותר מדי במהלך הבישול, אתה יכול להזריק מרק או מרינדה. זה יהיה גם להפוך את הבשר טעים.
פירה תפוחי אדמה בטטה. בטטה זה רק מתחיל להיכנס להרגלים הצרפתיים, אבל עבור האמריקאים זה היה חלק חג ההודיה במשך מאות שנים. בדרך כלל, הוא נצרך בשלב זה של השנה מחית.
ולמה לא להשתמש בו בעוגה של רועים?
?חֲמוּצִית רוטב?, רוטב חמוציות. מלוח מתוק הוא לא רק על המטבח אסיאתי! אחת המסורות של חג ההודיה היא רוטב חמוציות מבוססות, זה ברי אדום קטן, מתוק וגם טארט, אשר משמש הרבה בארצות הברית.
בסיר, מערבבים עם קצת דבש, מיץ לימון, צ'ילי, שום מעט וקמצוץ מלח, ותהיה לכם רוטב מתקתק מתובל וטעים ללוות את הבשר או אפילו לטבול ערבי אפריטיף.
לגרום לאנשים לאכול שעועית ירוק לילדים סוערים, הסיר הירוק? הוא אידיאלי. בתבנית אפייה שעועית 175 מ"ל מרק עוף, פטריות, קצת חרדל ובצלים מטוגנים. מבשלים ב 190 מעלות צלזיוס במשך כחצי שעה, ואתה מסיים.
