אוֹקְטוֹבֶּר 15, 2021

כדי לרפא את השוקולד, זה אפשרי?

אנטי סטרס, אנטי דיכאון, נוגדי חמצון ... מחקרים שונים נוטים להתפאר את ההשפעות החיוביות של שוקולדשחור במיוחד, על הגוף שלנו ועל המורל שלנו. זה נכון שוקולד הוא עשיר מגנזיום, ויטמינים, מינרלים ... אבל הכל שוקולדים האם כולם טובים לבריאות ולקו? את התשובה עם ג 'ין קלוד ברטון הורים Artisan Chocolatier וחוקר *, היוצר של אומגה Choco.

שוקולד לבן שוקולד שחור שוקולד חלב ... הכל שוקולדים אינם שווים ואף כאשר הם שייכים לאותה קטגוריה. ואנחנו לא מדברים על תוספת של חלב, שומנים, סוכר, ניחוחות ... לא, "מקבל טוב שוקולד הוא שיחק בעיקר על הבחירה של פולי קקאו, את השליטה של ​​תסיסה וצלייה. פולי קקאו מסוכסכים שוקולד אשר מחמצן, אשר מאבד את החומרים המזינים שלה ... ואז מגיע תהליך הייצור: ככל שהוא עובר עוברות מולקולריות, קשה יותר את העיכול ואת העניין התזונתי עני. "מסביר ז 'אן קלוד ברטון

מהו אומגה Choco?
ז'אן קלוד ברטון הביט בעניין. "הרעיון המקורי היה ליצור שוקולד אשר תשמור על כל הערכים התזונתיים של פולי הקקאו, כמו גם מבשרי הארומה שלה. לכך נוספה לאחר מספר שנים את הרצון לקשר אומגה 3 (חסר מכל שאר הלוחות של שוקולד). זה היה בזמן האופנה הגדולה של זרעי פשתן. עבדתי על הנושא ", הוא ממשיך.

 

כדי לרפא עם שוקולד אפשרי?
"מצאתי את המתכון שוקולד כי רוקחים לשעבר: 70% קקאו, ללא תוספים או טעמים נוספים והשתנות, אבל עם האיזון האידיאלי בין אומגה 3 ו -6. שוקולד הוא מועיל לכל. "זה יעזור, על פי החוקר chocolatier, מעשנים להפסיק לעשן על ידי הזיקוק הדיסק שלהם, לשפר את איכות השינה של נדודי שינה באמצעות התפוצצות של סרוטונין. תוכן סיבים גבוהה יקל על המעבר ולהסיר את Nibbles (הטעמים הם שם את הנוירונים לקבל את מה שהם רוצים) זה יאפשר ירידה במשקל ולקדם עיכול טוב יותר, זה יהיה מועיל לחולים הסובלים ממחלת Krone, או מושפע הסרטן ...

 

ראיות?
ז'אן קלוד ברטון מפתח את המחקר שלו במשך 25 שנים, אבל הוא נמצא בקשר עם הצרכנים כי הוא למד הכי הרבה. "התוצאות נצפות פחות או יותר באופן מיידי בהתאם הפתולוגיות ואת חומרתם.הגוף יהיה לצייר על מה שחסר בו אומגה Choco וככל שהבעיה היא חריפה, יותר היתרונות הם מהירים.

 

איך לצרוך אותו?

כמה ריבועים ביום יש צורך, (כדי לצרוך בחצי): זה מספיק לתת להם להמיס בין החניכיים ללחי.
אפייה יהרוס את אומגה 3 ואם אתה רוצה להמיס את שוקולד כדי לעשות פונדו, אין בעיה בתנאי שזה bain-marie.

 

היכן למצוא אומגה Choco?
באתר זה

 

שוקולד ואת המנתח
על ידי הירי ג'ויאו וג 'יין קלוד ברטון מהדורות du Rocher.



SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)