לבן לאכול עם קוקוס וזעפרן
המצרכים (עבור 6 אנשים)
50 cl של חלב קוקוס (1 קופסה רגילה)
15 חלב מרוכז ממותק
1 או 2 מנות של זעפרן (על פי הטעם והאמצעים)
1 קמצוץ מלח
2 גיליונות של ג'לטין
הכנה
בואו ג 'לטין לרכך במשך 15 דקות בקערה של מים.
בסיר מערבבים את חלב הקוקוס, את החלב המורכב ואת החלב זעפרן.
מערבבים בלי להצליף ומביאים לרתיחה.
מכבים את החום ומערבבים בג'לטין המרוקן. מערבבים עד להמסה.
יוצקים לתוך ramekins עם תחתית מעוגלת. בואו להתקרר בטמפרטורת החדר לפני אחסון במשך 2 שעות, או יותר טוב בין לילה.
מגישים כמו או מכינים ומגיעים עם כיפת קוקוס קטנה ומוכתמת ופירות אקזוטיים.
טיפ: קינוחים אלה ניתן לשמור עד שבוע 1 מגניב.
כל הזכויות שמורות. העתקה ושימוש אסור בהחלט ללא אישור מראש ובכתב של הפקות JA. japrod@julieandrieu.com
