אוֹקְטוֹבֶּר 15, 2021

עם יין דובדבן: שוקולד, או משחק!

בקיץ, יין דובדבן הולך עם ברביקיו ברווז או יותר, קינוח חזק ... עוגת שוקולד שנשלחו על ידי המשתמש שלנו Sabledesneiges, למשל.
בחורף בסתיו, מעדיפים משחק כמו תבשיל חזיר בר שלנו.

תיאור של יין
ויניפיקציה של דובדבן מעניק לו צבע אדום כהה, בין בורגונדי ו garnet. על האף, אנו מוצאים את כל טווח של פירות קטנים של היער, ולאחר מכן, לאחר חמצון, תבלינים, קינמון בראש. שלושה פרמטרים מאפיינים את פיו: מבנה טאני טוב, אלגנטיות ורעננות. הנה שוב, כל פירות אדומים לעבור שם, לפני פינוי מקום העור. הכל על אורך נחמד מאוד.



חזה אווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום - טעים מרשים וקל (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)