2 מגפיים שלאספרגוס לנדס
4 תפוזים
200 גרם סוכר
100 גרם חמאה
כוס אחת של גרנד מרנייה.
פרון אספרגוס בחתיכות קטנות,
ממיסים את החמאה בסיר,
מוסיפים את הסוכר, ואחר כך את הסוכר אספרגוס לנדס ו תפוזים קלופים וחתוכים בארבעה,
השאירו לאט לאט
כרגע, מלא פנקייק של ריבה,
מחממים על מחבת ו flambé עם גרנד מרנייה