אוֹקְטוֹבֶּר 15, 2021

4 רעיונות לטעימת סרטנים וסרטנים כל הקיץ

שרימפס וסרטנים בסלט
הפתרון הקריר והמהיר ביותר הוא סלט. מרתיחים קצת שרימפס ורדים טריים במים עם מלח ומיץ לימון. הסר את המחבת מן החום מיד, לתת לעמוד במשך 2 דקות ולהעביר אותם שרימפס במים קרים. מערבבים אותם עם תירס, חתיכות של עגבניה, מלפפון, לבבות ארטישוק, בצל, חסה ... מפזרים עם עירית ומפזרים אבקת צ'ילי, שמן זית חומץ בלסמי.

ברביקיו סרטנים וסרטנים
הפוך שיפודים שרימפס, ריבועים של מנגו, אשכולית, פלפל, חתיכות של קישואים, בצל סגול. להכין מרינדה עם שמן זית, פלפל קאיין, כוסברה, כמון ומלח. מברשים את שיפודי ומבשלים אותם על הברביקיו עד שרימפס להפוך ורוד.

שרימפס ו סרטנים במחבת
מעדיף אותם שרימפס, גדול יותר, אשר יהיה קל יותר לבשל במחבת. מריחים אותם שרימפס לפחות 2 שעות בקערה מלאה במיץ ליים, דבש נוזלי ורוטב סויה. לתפוס אותם במחבת עם קצת שמן זית. מגישים מיד. אתה יכול גם לבשל הכל ישירות במחבת. התחל על ידי טיגון שאלוט אז שרימפס. הוסף מיץ לימון, מותק ואולי כמה זרעי שומשום. עבור וריאציה, אתה יכול לבשל אותם עם pastis ו שמנת נוזלית.

שרימפס וסרטנים בטרטר
קח אותם טרי מאוד. חותכים אבוקדו ומנגו לקוביות קטנות. מערבבים עם בצל קצוץ, מיץ לימון, כמה טיפות של טבסקו, שמן זית, שמיר, מלח ופלפל.



הפסקת אוכל: ארוחות בוקר עם שי לי ליפא (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)