מתאבן
השוק: 1 קופסת ביצים סלמון (או פורל), 2 פרוסות של סלמון או דגים מעושנים אחרים, 100 גרם של פטה, 1 מלפפון, לימונים, צלפים, שאלוט.
מלפפון toasts עם ביצי סלמון
חותכים מלפפון לפרוסות של כ 5 מ"מ ומניחים שכבת ביצה סלמון, ואז מפזרים מיץ לימון
סירות אנדיב עם מוס טונה
מערבבים קופסת טונה עם גבינה טבעית 0% שומן עד לקבלת תערובת שמנת, מוסיפים מיץ לימון מלח, פלפל. לזרוק כפית תערובת זו לתוך חצי עלי סנדי. מקשטים עם צלפים או שאלוט גולמי קצוץ.
מיני שיפודים של סלמון מעושן
חותכים כמה פרוסות סלמון מעושן לרצועות ברוחב של 2 ס"מ ובאורך של כ -10 ס"מ.
פרט פרוסה של פטה לקוביות 2 ס"מ זה מזה.
על קיסמים מעץ, זין חבורה של סלמון אקורדיון מקופל, קוביית פטה ורבע פרוסה לימון לחתוך בסדר.
