חדר Eglantine © VM

זוהי עבודה מחייבת הדורשת תשוקה להשיג ולהחזיק. סופי השבוע כבר לא קיימים והפרטיות לא תמיד קלה. "עם דומיניק, בעלי, ידענו לאן אנחנו הולכים, במיוחד מאז שהוא עובד בפריז." בחירה שבחלק מחבריו לא מבינים, בייחוד מאז שהיתה מאושרת בפולקסווגן. "יש לי חיים מוזרים, אבל זה לא מונע ממני לשמור על החיים החברתיים. זה נכון שכאשר אנחנו רוצים ללכת בסוף שבוע, או שאני סוגר, או שאני מוצא מישהו שיחליף אותי. המוניטין של סוג זה של מלון מבוסס גם על האירוח שמורה לאנשים, זה כאילו אני מקבל אותם בבית, בבית שלי ולא בבית המלון שלי. זה עבודה מאוד עשירה בגלל המפגשים שאני עושה. אני באזור תיירותי מאוד, ליד סנט מאלו ומונטה סן מישל. לקוחות מסוימים באים מרחוק, הם גורמים לי לנסוע. "Véronique, שמח כדי להבין את החלום שלה תמיד, ממשיכה לחדד את העיטור של המלון שלה, היא עושה להתקין בקרוב מרפסת. חדרים חדשים עם שמות יפים של פרחים, כמו כל האחרים (dahlia, עלה הירך, פרג), נולדו וזה נחיל עם רעיונות כדי לגלות את האזור שלה יותר למארחיה.

ראיון עם פרופ' ז'אן פרנסואה לה גאל, אוניברסיטת פריז דרום באורסיי. זוכה פרס וולף במתמטיקה לשנת 2019 (מאי 2024)