תה הבועה: איך להכין את המשקה תה אופנתי?
במחלקת הקוקטיילים, אנו מגלים חדש: תה הבועה. זה משקה ממוצא טאיוואני, בטעם ריחות פרי אקזוטי, משמש חם או קר. תה זה חלב ניתן ליהנות בסוף הארוחה כמו קינוח או באמצע היום כמו מעדן מרווה צמא.
יותר ויותר פופולרי באירופה ובארה"ב, הוא מוערך מאז שנות ה -80 באסיה. היום, בפריס, יש אפילו ברים מיוחדים.
מקוריותו של המתכון טמונה הפנינים של טפיוקהאלה גרגרי חום קטנים כמו ג 'ל crunching מתחת השן. המרקם שלהם הוא הכוכב של המתכון. הבישול חייב להיות מבוקר כך שהם לא רכים מדי ולא קשה מדי.
מתכון למתחילים
כדי להכין את זהמשקהאתה צריך לקנות כדורי תה (כלומר, פנינים של טפיוקה לעשות מן השורש של קאסאווה). הוא נמצא בחנויות מכולת אסייתיות.
ראשית, לעשות להשרות התהתה שחור או תה ירוק). ניתן להוסיף חלב לפי הטעם שלך. בינתיים, להביא מים לרתיחה ושופכים את הפנינים. מבשלים כ -30 דקות. לאחר פנינים מבושלים, לתת להם לנוח, לנקז ולשטוף אותם. לאחר מכן תוכל להוסיף סוכר סירופ חום או אורז.
ב שייקר, לשים את תערובת תה, חלב, קוביות קרח ולהוסיף לימון אבקת בטעם, ליצ'י, אוכמניות ... (אם אתה מרגיש את זה, זה לא חובה). בכוס גדולה, לסדר את הפנינים טפיוקה ומוסיפים את התערובת המעורבת. ללא שם: הוא מוכן לאכול ... עם קש!
כדי לראות: www.בועה-קדחת.com
