טיפים בישול: המון אפשרויות עם בצק עלים
בין אם נמכר בגלילים, ריבועים או בצק, בצק עלים יש את היתרון של ההלוואות עצמה הן מתוק מתובל. זה נכון, אבל אנחנו לא תמיד יודעים מה העבודה לעשות זאת הנה כמה רעיונות פשוטים כי אתה יכול בקלות לשחזר.
לאפריטיף
כמה חברים מגיעים באופן בלתי צפוי? לא להיכנס לפאניקה, לחמם מראש את התנור ולבצע כמה גפרורי גבינה עם גרוייר מגורר בתוך זמן קצר. רק לרדד את הבצק, לשים כמות טובה של גבינה על חצי לכסות את החצי השני. לרתך את שני חלקים היטב לכסות שוב עם גבינה מכן לחתוך לרצועות. בתוך 10 דקות יהיה מוכן אתה פשוט לשים אותם בתנור. תשומת לב, מבשלים את הבצק במהירות כדי לראות את הבישול. עוד רעיון של הרגע האחרון: לעשות מיני קרואסונים עם גבינה, חזיר, פסטו ...
אם קרואסונים הם לא המיתרים שלך, אתה יכול פשוט לעשות רול גדול עם בצק עלים שלך לאחר מקושט (גבינה + חזיר למשל). פורסים אותו לפרוסות דקות ומכניסים לתנור.
תמיד עבור אפריטיף, אם אין לך לחם כדי להפיץ את הטפנד או קוויאר עגבניות אחרים, לחתוך ריבועים קטנים הבצק שלך, שמן מעט עם מברשת וקמח. מכניסים הכול לתנור רק עד שהוא מזהב. והנה טוסטים פריך תוצרת בית! אתה יכול אפילו לטעום אותם כפי שהם, אבל מפזרים אותם עם אבקת שום קצת, פרמזן או תערובת של תבלינים.
בכניסה
חותכים לתוך ריבועים גדולים, מאפה נפוח יהפוך כריך פריך יפה שבו נוכל לשים פטריות בחזרה למחבת עם רמז של שום למשל. ללוות סלט ירוק וכמה פירות יבשים.
תמיד עם פטריות, אתה יכול להתגלגל להכין לחמניות ממולא עם קצת bechamel.
בדירה
בצק עלים מציע אפשרויות רבות להכנת מאכלים. לרוב, זה עוגה מלוחה שאנחנו נעשה. פשוט, פשוט לפרוש אותו ולשים אותו בתוך תבנית ולהכין את המילוי. הטוב ביותר הוא למלא אותו עם ירקות, עם קצת גבינה, ביצים ושמנת. פאי הבצל הוא מושלם, בתנאי שאתה לא מפחד לבכות על ידי חיתוך 3-4 בצלים ברציפות.
אתה יכול גם לקבל השראה מתוק לעשות נעלי בית ממולאות ירקות, בשר (לבן למדי) או עוף. במקרה זה, הם לא צריכים להיות קטנים מדי, סופרת על אחד נעלי בית לכל רול או שתיים אם המילוי הוא bourrative למדי.
לקינוח
עבור קינוח, הכל מותר גם! אתה יכול להשתמש היטב בצק עלים לעשות יפה עוגה מתוקה (תפוחים, אגסים, ...) או להפוך את נעלי בית תפוח או Nutella עבור greediest.
אם אתם טובים בקיפול, אל תהססו לעשות עצי דקל רק זרועים סוכר או מלאים קצת שוקולד, קומפוט וכו '. אתה יכול גם פשוט לחתוך לפרוסות ארוכות, לשפוך קצת אבקת סוכר או קינמון לגלגל אותם על עצמם.
