צור מרק אקזוטי עם קצותיו של נאסר ג'בארי
הבסיס האמיתי בבישול, מרק מביא מקסימום טעם. ללוות א מרק אינדונזית, א דגים או לקשט, אל תהססו להפוך את עצמך מרק יפה.
בשביל זה תצטרך 2 גזרים, 4 שיני שום, 1 עלה של סלאם, כורכום (1 שורש או 1 כף מרק אבקת כורכום), 1/4 זנגביל טרי, 1 לבנים חלב קוקוס, 3 שאלוט, 1 חזה עוף 1 מקל עשב לימון. (אם אין לך עוף, אתה יכול גם להשתמש פגר).
מרתיחים 5 ליטר מים בסיר, מקלפים וחותכים ירקות בחתיכות קטנות. ברגע שהמים רותחים, טובלים בכל החומרים. זכור להקיש את מקל לימון קודם לכן, כך שהוא משחרר את כל הטעמים שלה בזמן הבישול. להשרות כל דבר על חום בינוני במשך 30 דקות. לא יותר, כי לימון לא לחדור מעבר.
לאחר עירוי הושלמה, להעביר את המרק דרך מסננת ולסנן אותו בסינית. אתה יכול גם להשתמש במסנן קפה. זה לוקח הרבה יותר זמן אבל התוצאה מובטחת! השתמש מרק זה על כל ההכנות שלך!
מגע אישי של נאסר: מוסיפים את הכנת כוסברה קצוצה קטנה cive.
רעיון מתכון: השתמש זה אינדונזית מרק לבישול אטריות אינדונזית sautéed כי תוכלו ללוות עם סויה, גזר וזנגביל. גריל כמה שרימפס על גריל ופרסטו! ארוחה מאוזנת, עדינה וטעימה באמת!
