אוֹקְטוֹבֶּר 15, 2021

כלים חיוניים לבישול

בלוק סכין (Wüsthof)
בכל אחד מהם סכין השימוש שלה: עבור בצל ועשבי תיבול, עבור ירקות, עבור בשר, עוף, דגים ... ואם אחד או שניים יהיה מספיק כדי להתחיל, תצטרך מהר יותר. האידיאל יהיה אפילו סכין של השף היפני. בלי לשכוח את הרובה כדי לחדד אותם.
הגוש קורדון Bleu 9 כלי מטבח, Wüsthof, 434?

קרש חיתוך
כמובן, אתה תמיד יכול לחתוך את הירקות על צלחת סדוקה, חציית האצבעות שלך, כך שהוא לא פרץ לתוך אלף חתיכות. אתה יכול גם לבחור לוח חיתוך. הצעת החומר שלנו: במבוק, אשר מסמן פחות.
לגמרי לוח במבוק, מ 11?

הדייל
לא חיוני, אתה אומר? בצע את הניסוי, ואתה במהירות להבין את הזמן שאתה מרוויח את הכלי הקטן, לעומת סכין מסורתי. אחד שבחרנו לא רק יש צורה מקורית, עבור אחיזה טובה יותר, אבל יש גם את היתרון של להיות שמיים כחולים ... אתה לא עלול לאבד את זה בין קליפות שלך.
Econome Charm, איקאה, 1?

כלי בישול
בקצה אחד המים של הירקות, ברוטב השני מתעבה, בעוד בשלישית, אתה עושה את קפיצת בשר ... יש כמה מחבתות, בכמה גדלים, זה רחוק מלהיות חסר תועלת. Mauviel מציע הרבה, כל נחושת, אשר בקוטר שלה נע בין 12 ל 20 ס"מ.
לוט של 5 מחבתות, Mauviel, 319,59?

Can-פותחן
אם עבור רוטב, ירקות, פטריות או טונה, אתה בהכרח יום אחד עצלן כדי לתפוס אותך למטבח. לאחר מכן, בעוד כמה שניות תוכלו לפתוח תיבה, אשר, מורעב, תוכלו ליהנות!
Chef'N יכול פותחן, Mathon, 22.90?

מצקות
זה יעזור לך לחבר, לארגן, להזמין ולהגיש את הכלים שלך ברוטב: אצווה זו כוללת מצקת, סקימר, מזלג בשר, כַּפִּית תבשיל ואחד ברוטב, כולם בפליז, תמיד בהישג יד על מוטו.
מובייל, 5 כלים, 129? TTC 



סִיר לַחַץ
לא רק סיר לחץ דורשים פחות שומן, אבל זה גם מאפשר בישול אחיד יותר מהר. וכפי שהוא מייחס פחות, הכלים שלך ישטפו מהר יותר. בסופו של דבר, לא תוכל לפספס שום סיבה לאהוב את זה, סיר הלחץ שלך.
"L'Authentique" סיר לחץ, 6 ליטר, Seb, 69.99?

לְנַעֲנֵעַ
עבור ירקות מבושלים שלך, רטטוי, fricassee, tians, paellas, בלנקס עגל, כבש navarini, חזיר colombos, המחבת, במחצית הדרך בין הקדרה ואת המחבת, הוא חיוני. קנה את המכסה עם, עדיף, כדי למנוע מתיז ולשמור קיטור.
סקוטי ומכסה טווח שמש, 28 ס"מ קוטר, Mathon, 18,90?

תנור
כדי להפוך את הירקות לחזור או לתפוס את הסטייקים, עם או בלי שומן, האידיאל הוא מחבת. בחרנו את זה ששוחרר רק Tefal, חמוד עם פרחים קטנים שלה, נוח מאוד עם Thermospot שלה, אשר מציין כי יש לו טמפרטורה מושלמת.
סט של 2 תנורים, 20 ו 26 ס"מ קוטר, Tefal, 11.99?

צלחת תנור
פורצלן הוא שריטה עמידים, עמיד בפני טמפרטורה גבוהה, קל לשטוף ... מושלם לאפייה ארוכה.
צלחת 25 x 17 ס"מ, Revol, 27.90?

שוט
להתאים קרם עם מזלג, שום דבר טוב יותר לתפוס tendinitis! להודות בהצלפה קל יותר. הבן של זה לא מכוסים רק עם סיליקון (כדי למנוע שריטות), אבל יש גם צורה שטוחה, לא לאבד את הטעם של ההכנה שלך.
ספטולה שוט, קוסיפרו, אורך 25.40 ס"מ, 14?

מַסנֵן
בעוד כמה שנים, בעוד ניקוז הפסטה שלך או נבטים בריסל, תוכלו להסתכל על מסננת בלתי ניתנת להריסה שלך (רק קצת שקוע) לחשוב על אינספור שירותים זה נתן לך. אולי תהיה לך אפילו מחשבה עבורנו, מי יעץ לך (ואם לא, אנחנו לא מחזיקים אותך אליו).
מסננת נירוסטה, מתון, קוטר 22 ס"מ, 27.90?



סלט טווה
אתה מעדיף איך סלט שלך: עדיין נוטף או מתפורר? אם אף אחת משתי הצעות אלה לא מפתה אותך, לשלם את העלות של זחילה.מהר יותר מעייף, מעדיף את זה כדי ללחוץ על הכפתור.
Vit'Essore, Oxo, 18.5 ס"מ קוטר, 29.50?

מגרד ירקות
בפרוסות דקות או עבות, ג 'וליאן, גפרורים, צ' יפס או בולטות, הירקות שלך ייהנו להיות מוצג על 31 שלהם. עם המכשיר הזה, המרקים שלך צלחות של ירקות טריים יהיה מושלם.
Tranch'Râpe קסם, דה קונה, עם אביזרים 3 ו 1 סוחר, 19,90?

doser
יעילות הוכחה על ידי דורות של תנורים: כד מדידה, בן דוד של כוס מדידה, מאפשר לך למדוד את נפח (עבור נוזלים) ואת המשקל (עבור סוכר, קמח, וכו ') כי של Tupperware נכנס יותר במיקרוגל.
זורק Microplus 1 ליטר, טאפרוור, 17.99?

כַּפִּית גלידה
כמובן, אתה יכול לרוקן את הקרח שלך עם פסים כַּפִּית אבל בת דודתו כַּפִּית גלידה ייתן לך כדורים כדוריים מאוד. זה של Cuisipro יש ארגונומיה באורך אשר משפשף את הכספים טוב יותר.
כַּפִּית יצרנית גלידה קוזיפרו, אורכו 19 ס"מ, 14.70?

כפפות איזותרמיות (או potholders)
על ידי שימוש בו, אתה לא יכול להבין את מספר כוויות הם חוסכים לך. מצד שני, אם תחליט לעשות בלי כפפות אלה, אתה מסתכן מאוחר יותר נושך את האצבעות שלך ...
Potholders Mastrad, כחול או לבן, 8?

סכו"ם מעץ
האשור מתנגד חיידקים, כוויות, אבל, מעל לכל, לא משנה את הטעמים! כפיות עץ הם חיוניים ולכן עבור רטבים כי צריך להיות עורר באופן קבוע, אלא גם עבור השירות.
סכו"ם עץ חכם, Legnoart, 12? אחד



גלילאו עונה 8 פרק 41: תעלומת המטבח (אוֹקְטוֹבֶּר 2021)