סלט תפוזים וסלק בקרפצ'יו
מרכיב
1 סלק מבושל
3 תפוזים (2 עבור קרפצ'יו ו 1 עבור מיץ)
קומץ אגוזים או אגוזי לוז מרוסקים
חומץ פטל
שמן אגוזים
מלח ופלפל
הכנה
גזור את סלק בפרוסות דקות מאוד. לקלף את 2 שלך תפוזים לחיות לחתוך אותם לפרוסות דקות מאוד. לחלופין, בכוס, פרוסה של סלק, פרוסה שלתפוז ומפזרים אגוזים מעוכים. יוצקים את הרוטב.
ניתן גם לחתוך כל פרוסה ל 4 חתיכות (קל יותר לאכול).
מכינים את הרוטב: בקערה, מוסיפים מלח, פלפל, 1 כף חומץ פטל ו 2 כפות מיץ.תפוזואז 1 וחצי שמן אגוזי לוז.
תודה Kscades עבור זה מתכון מהיר, מקורי וטעים!
