כוכב הירקות: אתה רוצה כרוב?
כרוב רומנסקו
כרובית ילידת איטליה, כרוב romanesco יש מראה של דמיון ברוקולי עם צבע סבתא ירוקה שלה. טעם מתוק מתוק שלה הולך טוב עם דגים וגבינה. הוא מאודה או מעיר כך הפרחים שלה מחזיקים היטב. אז אנחנו יכולים לשים את זה בתוך quiche, א גרטן, בסלט או אפילו בריזוטו קטן עם ירקות.
כרובית
זהו כרוב קל לזהות עם עלים ירוקים עבים בלב לבן כל. גולמי, זה ירקות טבילה מושלמת עבור אפריטיף קל ובריא. אחרת, הוא מבשל במשך 15 דקות במים מומלחים רותחים או 5 עד 10 דקות על ידי קיטור. לאחר שלב זה, פסטיבל המתכונים יכול להתחיל: גרטןלחם, מרק, סופגנייה, עוגה, פלאן ושמנת ... הכרובית הולכת לכל מקום!
כרוב סיני
צורתה המוארכת מדהימה. האם זה כרוב מי היה עולה? לא, לא זה כרוב סיני. בין סלט ל כרובהוא אוהב להיות נאכל גלם, מאודה או ווק. מיד רך וחד, הוא מושלם ב מרק אטריות יפניות, ראמן. זה יכול להיות גם braised, ממולא או רק blanched לבשל סלט עם חומץ אורז קטן.
כרוב ירוק, כרוב אדום
סביב כל הכרוב, ירוק כרוב אדום להוסיף pep על הצלחות. כרוב אדום אוהב מלוח מתקתק: בסלט הוא מלווה גזר מושלם עליונות של תפוזים מבושלים כתום או מומס. כרוב ירוק, הוא אוהב עוף. עם בצל, גזר ורמז של מאיו תוצרת בית, הוא עושה סלט כרוב למות.
