פלפלים ממולאים עם ירקות, אוסטה בשר חזיר וריקוטה

המצרכים:
10 גדול פלפלים אדום וצהוב
בצל אחד
1 קישואים
1 עגבניות
100 גרם ריקוטה
100 גרם של שִׁינקִין וינטג '
1 שן שום
3 כפות שמן זית

מן המתכון:
מחממים את התנור ל 210 מעלות.
לעטוף את 4 פלפלים בנייר אלומיניום, ואז לשים אותם לבשל
10 דקות בתנור.

קח אותם החוצה, לחתוך כובע על גבי בעדינות להסיר את הזרעים.
זרע את 4 אחרים פלפלים ואת העגבניות.

חותכים בקוביות קטנות וקישואים.
ממיסים את שמן הזית בסיר, בצל קצוץ ושום.

הוסף אותם פלפלים, לבשל במשך 5 דקות, מוסיפים את הקישואים ועגבניות, העונה,
לבשל במשך 10 דקות על אש נמוכה.

לאחר מבושל, לערבב את החום, ריקוטה, שִׁינקִין לחתוך גלם לחתיכות קטנות,
עם ירקות.
לתקן את התיבול.

לקשט אותם פלפלים עם תערובת, לשים אותם בצלחת ולבלות 10 דקות בתנור חם מאוד.

מגישים מיד.

וליהנות!

 

פלפלים ממולאים עם אורז וירקות ברוטב עגבניות מנה צמחונית טעימה בקלי-קלות הערוץ הרשמי ליהי קרויץ (מאי 2024)