מטבח שוויצרי
עוד ירק שלא היה דמיוני כמגוון: מנגולד. עם זאת, עם צמח זה, הטעמים משתנים כמו צבעים.
נקרא גם chard או אפילו perry באזורים מסוימים, צמח זה הוא בן דודו של סלק ... עם זאת, זה לא השורש שלה כי הוא טעים, אבל עלים צלעות. אם בסתיו קניתם אותם, שמקורם בניס, תמצאו אותם בחורף במגפיים, ומאיטליה.
הרעיון מתכון: טיאן של ירקות, אשר תוסיף אתחול עבור שישה אנשים.
