חג המולד המסורתי: סודות עוגות חג המולד
מחכה לאבא חג המולד לא לדחוף את הנעליים הקטנות שלנו, אנחנו יכולים לנחם את עצמנו על העגום הסביבה עם עוגות. ולא סתם עוגות חג המולד. אנחנו מתחילים את ההכנות שלהם בסוף נובמבר: אין דבר טוב יותר מאשר בסדנה קטנה לכבוש את הילדים ביום ראשון או רביעי אחר הצהריים ולגרום להם לחכות לפני חג המולד.
האם ידעת כי ממתקים קטנים של חג המולד מילוי הארונות שלנו עם ריח טוב של תבלינים, תפוזים ושוקולד הם במידה רבה מן אלזס? בבית, אנחנו לא צוחקים עם המסורת של Bredele (מבחר קטן של ממתקים שונים). הבסיס של העוגות שלו הוא בדרך כלל לחם קצר, הם קל לעשות ומעל הכל, לשמור היטב בתיבה הרמטית. אחד הידועים ביותר הוא החמאה. זה קמצוץ קטן נשמע לילדים את הרגע להוציא את כל חותכי בצורת אשוח, לב, ירח, כוכב נופל או פטריות. הזהב עם חלמון ביצה, הם מבריק וקשה להתנגד. יש גם spritzbredele שיכולים ללבוש צורה של קן או גל קטן תודה לשקית צנרת. עבור מבוגרים, אתה יכול לעשות rumbredele: לחם קצר עם צימוקים מעוטר עם סוכר רום הדובדבן. קל לעשות, החומרים שלהם הם לא מסובכים בכלל בתמונה של ביסקוויטים עם אניס: קמח, סוכר, ביצה, חמאה ודגן של אניס!
אחרת עוגה מרגיש חג המולד האף: הכוכבים הקטנים עם קינמון. אנחנו לטרוף אותם בלי לספור עם תה קטן של חג המולד עם תבלינים וכמה מרנגים עם תפוזים או לימון. עוד מעט פלאים חג המולד פלורנטין וקבצנים. פריך, טעים, פלורנטין מערבבים דבש, כתום מסוכרים, שקדים ושוקולד כהה. על שכבה דקה של שוקולד מריר, הקבצן מציע לחך את הטעמים של שקדים, תאנים יבשות, אגוזי לוז, ענבים ותפוזים מסוכרים. זה לא גורם לך להיות רעב? אז תנורים שלך!
