הכנה
מבשלים את עֵגֶל ללא שומן על מחבת חמה, ולתת לו צבע.
מתבלים במלח ופלפל לאחר החיתוך.
מחממים את לחמניות המבורגר לטוסטר. מורחים אותם עם מיונז, ולאחר מכן מוסיפים את ארוגולה, צ 'יפס Comté, כמה כוסברה עלים ולבסוף בשר.
© אחת מתכון המוצעים על ידי Gontran Cherrier ובנימין Darnaud