להפריד את הסכו"ם
פירור אחד של לחם עשוי להיות מספיק כדי להופיע מחדש סימפטומים (עייפות, אנמיה, כאבי בטן ...) כך להשתמש סכו"ם מיוחד לבישול ללא גלוטן !

תשנה את הדיאטה
גלוטן הוא חלבון שנמצא דגנים כגון שעורה, חיטה, שיפון ושיבולת שועל. זה גם מה שהופך את הפסטה אלסטי. אבל למרבה המזל, כל השאר (ירקות, פירות, בשר, פירות ים, עוף, גבינה ...) ניתן לאכול ללא פחד!

תחשוב על תחליפים
מאפה ללא גלוטן שווה להיבדק! קמח אורז או טפיוקה, שורש החץ, מסטיק קסנטאן הם מוצרים מצוינים. אז, אתה יכול לשים את עצמך על מאפה ! אתה יכול להכין עוגה עם קמח אורז או להכין פשטידות עם דבק תירס (או להפוך אותם ללא בצק). כוסמת או קינואה פסטה היא קלה כמו לבשל פסטה חיטה. לא לקחת רוטב משומר, לעשות את זה בעצמך! מוסיפים סויה או קרם שקדים, שמן, פירות יבש ... היצירות שלך יהיה בלוף גורמה!

להמר על פירות וירקות
הוסף יותר ממה שאתה צריך ברוב הכלים שלך. זה ייתן דיאטה מגוונת, צבעוני, עשיר בויטמינים וסיבים!

טארט פטל ללא גלוטן (אַפּרִיל 2024)