מתכון מאפה: יודע הכל על מאפים מזרחיים
סביב תה מנטה, מאפים מאכלים מזרחיים הם נהנו עם חברים לחגיגות. גורמנים, הם נותנים גאווה לתבלינים ולהעביר אותנו באווירה של אלף ואחת לילות.
chebakia
הבצק שלה מוכן עם קמח, ביצה, פריחת תפוזים, שקדים, קינמון, שומשום. ואז הוא נחתך לתוך מלבנים אשר לאחר מכן הסתבכו לתת לו את הצורה. Chebakia הוא מטוגן בשמן צמחי, ספוג בדבש ולבסוף מגולגל שומשום.
בקלאווה
זה א קינוח זמן רב לעשות זאת מפני שהוא מורכב מגליונות דקות של פסטה משומנת או מתגלגלת על עצמם. תערובת של פירות יבשים ממוקמת בין העלים, אשר מבושלים מכן ולאחר מכן ספוג במים סוכר או דבש.
רחת לקום
זה קונדיטוריה ממוצא טורקי, עשוי הדבק מבוסס על עמילן עמילן תירס או תפוח אדמה (מה שנותן לו עקביות מוזרה) וסוכר. קובייה קטנה זו מלאה בפירות יבשים, שקדים, אגוזי לוז או פיסטוקים. זה יכול גם להיות בטעם לימון או קוקוס.
Makrout
זה עוגת סולת ממולאת תאריכים. עבור התאריכים, אתה צריך לקנות אותם מאוד בשלים וטעם אותם עם קינמון.
היא מכינה על ידי שכבת בצק על בסיס סולת חיטה דורום ושכבת הדבק של תאנים או תאנים. את כל התגלגל מכן, ולאחר מכן לחתוך לתוך מעדרים לפני הבישול מטוגן לרוב בשמן צמחי, ואז טבל סירופ דבש עם כתום כתום. זה סוף סוף שימש קר.
קרן איילה
ללא ספק המפורסם ביותר מאפים מזרחי, הוא מורכב ממדביק של שקדים מצופים בבצק משובח משובח עם פריחה כתומה. יש לה צורה של קרואסון קטן ומצופה בסוכר סוכר.
טיפ: כאשר אתה ממיס את החמאה, זכור להסיר את הקצף, זה יציע לך עוגות שימור טוב יותר.
