עוף לבן ממולא שזיפים
המצרכים (עבור 2 או 3 לחמניות)
300 גרם פרוסות דקות מאוד של בייקון מעושן
6 לבנים גדולים של עוף
20 עד 30 שזיפים מיובשים
מלח ופלפל
הכנה
חותכים מלבן גדול של נייר הסרט, להניח אותו שטוח על משטח העבודה. מורחים את פרוסות הבייקון מעליהם ומכסים את הלבנים עופות טחון דק בעובי. מתבלים במלח ופלפל ומניחים שורה של שזיפים מיובשים על פני 1/3 של השטח.
רול בחוזקה, כמו סושי, באמצעות נייר הסרט, כדי ליצור גליל של 5 ס"מ קוטר. סגור בחוזקה עם הסרט וקיטור במשך 30 דקות.
הסר את הסרט, לנקז, פרוסה.
