למעלה 6 רטבים הטוב ביותר כדי concoct בקיץ
רוטב קוקטיילים
כדי ללוות מקלות גזר, עגבניות שרי או שרימפס, שום דבר לא מכה את זה שכבר לא קיים: רוטב קוקטייל טעים. כדי לעשות את זה, לערבב הכנה עם עגבניות (או קטשופ), מיונז, טבסקו, מיץ לימון ווילה! אם יש לך קצת זמן, להפוך את עצמך רוטב עגבניות ומיונז. אמנם, זה לוקח קצת זמן, אבל התוצאה היא הרבה יותר טוב. לאחר מכן, בהתאם הטעם שלך, להוסיף קוניאק, רוטב ווסטרשייר, חרדל, יין לבן ... זה רק נשאר לטבול!
לך גבינה לבנה !
אם אתה שם לב לקו שלך, את גבינה לבנה הוא המרכיב שאתה צריך. בחר את זה ב 0% שומן כדי concoct אולטרה קל רטבים. לא גבינה לבנה במקרר? יוגורט מעושה או קטיפה יעשה את העבודה. ואז מוסיפים שום, מיץ לימון, עשבי תיבול (עירית, פטרוזיליה, מנטה), חומץ, חרדל ... לבסוף, יודעים כי גבינה לבנה מושך את עצמו לאין ספור מטבלים: קארי, פלפלים, עגבניות, בצל. יש לך את כל האפשרויות!
רוטב ירוק
הקיץ הוא העונה של השף. ואם יש לנו תמיד רעיונות להשתמש בצלעות, אבל כדי לבשל ירוק, לעתים קרובות אנו תוהים. להפוך אותו רוטב! מבשלים כמו תרד, מוסיפים קצת גבינה גבינת עיזים, מגע של שמנת ומערבבים. ואז מעיל פילה בקלה או monkfish עם ההכנה שלך. בהיעדר קלפים, יודעים שאתה יכול גם מבשלים רוטב קישואים עם פרה צוחקת. מה לענג ילדים!
קרם טונה
האם יש לך פחית של טונה וכמה שמנת טרייה? אחר כך מוסיפים עוד רוטב קיץ טעים: קרם טונה. כדי להתאים אישית את המתכון שלך תמיד להביא טעמים נוספים, לשלב כמה עגבניות טריות או זיתים ירוקים. ובשביל תוצאה מעודנת יותר, להחליף את הטונה עם סלמון מעושן. כל כך אופנתי!
גבינת שמנת, ריקוטה ומסקרפונה
מטבלים רבים מבושלים עם גבינה הוצאות. השתמש ולהשתמש לרעה Carré Frais, סן מרט וכל האחרים! לדוגמה, להכין רוטבטה ורוטב זיתים ירוקים. מערבבים מסקרפונה סלק עבור תוצאה ורוד ילדה או להשתמש בפילדלפיה לטבול עם עגבניות מיובשות בשמש, או עגבניות טריות וגבינת פטה.
התמחויות אזוריות
למה לא לבשל צ'וצ'וקה, איולי, גוואקמולה עדיין חומוס? לשרת במתאבן עם לחם טוסט, כמו המתנע או כמו צלחת בצד עם צלחת חמה. לאחר מכן, המשך בתפריט שלך באותו נושא. וגם להפיג את בלוטות הטעם שלך כמו גם של האורחים שלך!
