Millefeuilles של פלפלים מסוכרים עם שקדים קלויים גבינת פטה מליח
למתכון זה יש שני יתרונות: ראשית, הוא יגייס אותך כמה דקות בערב שתזמין. לאחר מכן, את millefeues בודדים, הם להרשים בכל פעם החברים שלך, שהיו בהחלט מצפה כניסה מוכן של בלוק, שימש עם המצקת.
המצרכים (עבור 20 אנשים)
10 פלפלים אדום
10 פלפלים ירוק
800 גרם של פטה
800 גרם שקדים שלמים
1 טרגון של טרגון
4 עלי בזיליקום
1/2 ליטר חומץ בלסמי
8 קל של שמן זית
לימון
טימין
שום
מלח ופלפל
הכנה (30 דקות בתוספת 30 דקות בישול)
כדי לחסוך זמן, להכין את feta ו גריל אותם פלפלים יום קודם. לא יהיה לך יותר מאשר ביצוע של millefeues לעשות את אותו הערב.
לטבול את קוביות פטה, ב 5 קל של שמן זית, עם טפטוף של לימון, בזיליקום, טרגון, טימין שום.
מכסים בסרט ומרים.
שטפו אותם פלפליםלחתוך אותם לרצועות 5 ס"מ רחב זרע אותם.
מסדרים אותם על צלחת, עם השמן הנותר וכמה שיני שום. מלח, פלפל. אופים ב 130 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה.
באמצע הבישול, מוסיפים את השקדים, כך שהם לוקחים את הטעם פלפלים.
בואו להתקרר ולאחר מכן להסיר את העור של פלפליםאשר אינו ניתן לעיכול.
בזמן הבישול פלפליםלהפחית את כמות חומץ בלסמי: על חום נמוך מאוד, מבשלים עד נוזלי סירופ (כ 25 דקות).
מיד פלפלים הם קרים, אתה יכול לעשות את millefeuille: שכבה של פלפל אדום, אחד של פטה, אחד מחלים את העשבים מן המרינדה, אחד פלפל ירוק, אחד של שקדים. חזור על הפעולה השנייה.
השתמש חומץ לעשות ציורים הגמר.
