עגבניות, קישואים, בצל: כל הסודות של ירקות ממולאים
פטריות
הממולאים הקטנים פטריותזה חמוד על הצלחת וכל כך פשוט לעשות. Fort האזרח השאלה, פטריות פריס עם הכובע הגדול, המעוקל היטב, הוא המעשי ביותר. הוא נקי היטב, קלופים והוסרו. בדיחה בצד: בואו לשחק על הצבעים! פלפל אדום, מלית פלפל ירוק או מלית קטנה פטריות מטוגן עם גבינת עיזים קארי ... לטפל!
וקישואים
במשפחה של קישואים, אני בוחר את הסיבוב! קטן מאוד, הוא מושלם עבור מנות בודדות. כובע נחתך 3 סנטימטרים מהכדורים וחלל. כיוון המחבת שבה אנו מחזירים בצל ובשר שלנו קישואים. זה לא נגמר! אנחנו מוסיפים עז, מסקרפונה או סתם קארי של תבלין לפני המילוי הכל. קצת פרמזן על גבי הדף וממולא חצי שעה.
אם המלית שלך לא צריך anneal, פשוט לצלול שלך קישואים שקוע במים רותחים במשך כמה דקות.
עגבניות
אין קשקוש, עגבניות סיבוב יפה יפה של מלכת ירקות ממולא. אנחנו מיד חושבים על המטבח של סבתא שלנו וממולאים בבשר נקניקים. ללא שם: הו כן, אבל זה קצת כבד ... ללא שם: כך שלך עגבניות ממולא קל מאוד, רק לערבב את הבשר עם בצל שרימפס בגריל או בשר חזיר. עבור תיאבון גדול, ריזוטו מבוססי מלית אפשרות עגבניות הוא רק בשרני.
ארטישוק
הכנת ארטישוק ממולא נראה עדין. אבל לא, זה פשוט! לשבור את הגבעול, להסיר את העלים של התור אל המכרז הלב. שם, לחתוך את החלק העליון של העלים ומבשלים ארטישוק שלנו במים רותחים מומלחים במשך 20 דקות. ברגע שאנחנו מוכנים, אנחנו מסירים את החציר, תשומת הלב הוא שורף! ועכשיו, הירק שלנו מוכן להיות ממולא. הטעם המתוק שלה הולך טוב עם הכל: בשר טחון, גבינות ... זה תלוי בך. בכל מקרה על הצלחת, זה עושה את השפעתה!
בצל
בצל ממולא? וכן. רק לקלף אותו, לטבול אותו במשך 5 דקות במים מלוחים רותחים לפני חיתוך כובעו. אז זה מסובך, אתה צריך לחפור את החלק הפנימי של הבצל, תוך שמירה על שתי שכבות חיצוניות טוב. אנחנו לוקחים את הבשר שאנחנו חוזרים עם מה שאנחנו אוהבים (עגבניות, בייקון, פטריות...). כדי להוסיף קצת מחנק, לחשוב על קרוטונים. אנחנו אופים במשך 20 דקות בצלחת כי הוא wetted עם מרק של ירקות ואנחנו משרתים הכל חם.
הממולאים הקטנים פטריותזה חמוד על הצלחת וכל כך פשוט לעשות. Fort האזרח השאלה, פטריות פריס עם הכובע הגדול, המעוקל היטב, הוא המעשי ביותר. הוא נקי היטב, קלופים והוסרו. בדיחה בצד: בואו לשחק על הצבעים! פלפל אדום, מלית פלפל ירוק או מלית קטנה פטריות מטוגן עם גבינת עיזים קארי ... לטפל!
וקישואים
במשפחה של קישואים, אני בוחר את הסיבוב! קטן מאוד, הוא מושלם עבור מנות בודדות. כובע נחתך 3 סנטימטרים מהכדורים וחלל. כיוון המחבת שבה אנו מחזירים בצל ובשר שלנו קישואים. זה לא נגמר! אנחנו מוסיפים עז, מסקרפונה או סתם קארי של תבלין לפני המילוי הכל. קצת פרמזן על גבי הדף וממולא חצי שעה.
אם המלית שלך לא צריך anneal, פשוט לצלול שלך קישואים שקוע במים רותחים במשך כמה דקות.
עגבניות
אין קשקוש, עגבניות סיבוב יפה יפה של מלכת ירקות ממולא. אנחנו מיד חושבים על המטבח של סבתא שלנו וממולאים בבשר נקניקים. ללא שם: הו כן, אבל זה קצת כבד ... ללא שם: כך שלך עגבניות ממולא קל מאוד, רק לערבב את הבשר עם בצל שרימפס בגריל או בשר חזיר. עבור תיאבון גדול, ריזוטו מבוססי מלית אפשרות עגבניות הוא רק בשרני.
ארטישוק
הכנת ארטישוק ממולא נראה עדין. אבל לא, זה פשוט! לשבור את הגבעול, להסיר את העלים של התור אל המכרז הלב. שם, לחתוך את החלק העליון של העלים ומבשלים ארטישוק שלנו במים רותחים מומלחים במשך 20 דקות. ברגע שאנחנו מוכנים, אנחנו מסירים את החציר, תשומת הלב הוא שורף! ועכשיו, הירק שלנו מוכן להיות ממולא. הטעם המתוק שלה הולך טוב עם הכל: בשר טחון, גבינות ... זה תלוי בך. בכל מקרה על הצלחת, זה עושה את השפעתה!
בצל
בצל ממולא? וכן. רק לקלף אותו, לטבול אותו במשך 5 דקות במים מלוחים רותחים לפני חיתוך כובעו. אז זה מסובך, אתה צריך לחפור את החלק הפנימי של הבצל, תוך שמירה על שתי שכבות חיצוניות טוב. אנחנו לוקחים את הבשר שאנחנו חוזרים עם מה שאנחנו אוהבים (עגבניות, בייקון, פטריות...). כדי להוסיף קצת מחנק, לחשוב על קרוטונים. אנחנו אופים במשך 20 דקות בצלחת כי הוא wetted עם מרק של ירקות ואנחנו משרתים הכל חם.
