תפריט חתונה: 10 השאלות המובילות לשאול
מהו התקציב שלי?
לפני כל דבר אחר לקבוע את התקציב לארוחה! זה חיוני כי אתה יודע מיד מה אתה יכול לטעון.
למי אני מוכן להפקיד את מימוש התפריט?
אל תלך ברגע האחרון. התחל את החיפוש 7 או 8 חודשים לפני היום הגדול. שאל על הקרובים שלך, הם עשויים להיות כמה מוביל בשבילך. מה הם קייטרינג ליד המקום של נישואים ? מה הם מציעים, מה הם המחירים שלהם? הגדר רשימה קצרה ולבקש הצעת מחיר של האחרונה המתחרים קייטרינג. הטעימה תעזור לכם להחליט.
נושא חתונה או חתונה קלאסית? איזו נוסחה היא תתאים?
הקייטרינג שלך יציע מספר נוסחאות: מזנון, לשבת למטה או ארוחה מעורבת (אם יש לך יותר מ 200 אנשים). אם הארוחה יושבת חושב שזה ידרוש שרתים, לוודא נוכחותם כלולה בחבילה.
כיצד להציג את התפריט?
תפריט עשוי להיות מוצג בכניסה של אזור הקבלה, אלא גם על השולחנות ואפילו על המיקום של כל אורח, הוא ייזכר.
בין האורחים, לעשות כמה סובלים חוסר סובלנות?
האם לחלק מהאורחים שלי יש אלרגיות, האם הם צמחונים? האם הדת שלהם מגבילה אותם לתזונה מסוימת? כדי למנוע את הבטן בעקבים שלהם לשאול אותם להודיע לך אם יש משהו כדי להזהיר את הקייטרינג.
כמה מנות?
אתה בטח תבחר בין 2 ל 3 מנות. באופן כללי 2, כלומר קלט + בשר או דגים הם מספיק. נסה לחבר כמה שיותר תפריט מגוונים ומאוזנים. לדוגמה, דגים או פירות ים כמו קלט, בשר עבור שטוח.
איזה יינות?
מקובל ללוות בשר אדום וגבינת יין אדום, דגני יין מתנע ודגנים לבנים. אז את הפתק לא להגיע לשיאים, לספק את עצמך אחרי חנות יין או בסופרמרקט ... מסדרים בקבוק יין עבור 3 אורחים, 1 של שמפניה עבור 4.
אנחנו צריכים להפסיק?
זה טוב לקחת הפסקה לעכל. זה המקום שבו לימון סורבה, לימון / בזיליקום ... נכנס. האורחים שלך יעריכו את רעננותה.
איזה קינוח?
היצירה היא לא חובה, אבל זה עדיין צפוי מאוד של האורחים ... אתה לא נבטים קטנים מאוד, לחשוב על החלפת אותם עם מקרונים, או לבחור עוגת חתונה, אופנתי מאוד. אתה מעדיף מקוריות, לבקש א מזנון של קינוחים.
מזנון אחרי?
הערב בהחלט יהיה ארוך. מזנון יאפשר לאורחים שלכם לחדש בין שני ריקודי בר או אפילו להרגיע את התשוקה הקטנה.
