6 רעיונות על פירות וירקות
תרד הוא הירק המכיל את הברזל ביותר
FALSE. עדשים מביאים ברזל הרבה יותר מאשר תרד.
אידוי פירות וירקות הוא אידיאלי עבור שמירה על חומרים מזינים
TRUE. מהביל פירות ו ירקות מסייע להגביל את אובדן מינרלים וויטמינים כי הם לא במגע ישיר עם מים. Steam מסייע גם לשמר את הריחות של פירות ו ירקות.
תפוזים הם פירות המכילים את ויטמין C ביותר
FALSE. קיווי הוא הרבה יותר עשיר בויטמין C מאשר כתום.
ירקות קפואים מכילים פחות ויטמינים מאשר ירקות טריים
FALSE. ירקות מזון קפוא יש בדיוק את אותן תכונות כמו ירקות הוצאות. הכל תלוי, למעשה, על איכות ירקות אשר הוקפאו. אם ירקות היו טריים לפני הקפאה, הם יהיו פשוט כמו טרי כאשר אתה מפשיר אותם!
אכילה גזר נותן נראה טוב
FALSE. בטא קרוטן, הכלול על ידי גזר, הוא נוגד חמצון המגן על העור מפני רדיקלים חופשיים הנפלטת מקרני UV, אשר מונע הזדקנות מוקדמת של העור. מצד שני, אין מחקר מוכיח כי בטא קרוטן משפר את העור. אנו יודעים רק כי במינון גבוה בטא קרוטן יכול צבע העור בכתום ...
מזון משומר מכיל צבעים וחומרים משמרים
FALSE. בניגוד לאמונה הרווחת, משומר פירות ו ירקות אינם מכילים צבעים או חומרים משמרים. המרכיבים היחידים היחידים הם מים, מלח ואולי סוכר. אין צורך לשטוף את שלך פירות ו ירקות משומר, לפני צריכת!
