הצלחת candlemaker שלך: טיפים ממשתמשים
ביקשנו מהמשתמשים לחשוף בפנינו את סודות הבישול שלהם. קאנדלמאס. הנה עצות יקרות כי העורכים אספו. להאכיל את העצות שלהם ולשתף את הטריקים הקולינריים שלך!
הטריק של mimounette31:
יש לי טריק קטן כדי למנוע גושים. אני אוהב למחוץ את החלמונים ביצה אבל אני עושה את זה ללא הנאה קטנה מאז למדתי כי זה מה שגורם את הגושים! עצה: מערבבים את הקמח והחלב ומוסיפים רק אחרי המרכיבים האחרים, ולכן אין צורך לשטוף את הבצק!
הטריק של Sandrinemimi:
ככל שהבצק נחה, כך יהיה טוב יותר! אני מוסיף את קירש לבצק שלי בכלל או לגראנד מרנייה.
קצה של דקופולי:
בבית, אנחנו באמת עושים את ההבדל בין פנקייק קרפ, המקורות שלי הם שם!
עבור העוגה, כל "pif":
- קמח סראזין
מלח גס
מים
מערבבים עד שאתם מקבלים בצק רך, תנו לעמוד לילה. יהיה עליך להוסיף מים לפני בישול הקציצות.
טיפים של Yvvie:
הסוד של ברטון הוא להכות את הבצק לפחות 20 דקות ביד.
כדי להפוך את החמאה / הסוכר קרפ: ממיסים אגוז (עם הקליפה שלו) של חמאה מלוחה לכסות עם שכבה טובה של סוכר ... לשרת מהר וליהנות.
גלט טוב (כוסמת כוסמת, משמשים רק מתכונים מלוחים) עם רק פרוסות של קממבר טוב להמיס פנימה סלט ירוק! זה ישו הקטן בתחתונים קטיפה, כפי שסבתא שלי היתה אומרת ... או, עם הכנת צדפות עם שמנת וויסקי ... או את נקניקיות טוב נקניק על בשוק ...
קרבה flambé עם גרנד Marnier ... תענוג! ממיסים חתיכה טובה של חמאה בסיר, מוסיפים את הסוכר, וכאשר הוא יוצר תחילת סירופ, מוסיפים אלכוהול, נשענים את המחבת, הוא חייב לעלות באש, ושופכים ללהבות על הפנקייק המחמם במחבת . מגישים מיד.
עצה לפוצץ פנקייק : אני מחכה שהפנקייק יתחיל להרכיב תחרה בצד, אני מוריד בעדינות עם מרית קרפ, ואז אני מסתובבת הלוך וחזור, כך שהפנקייק לא יונק. ובטלטול פרק כף היד אני מכה אותו. נראה כי אם נעשה את זה עם מטבע ביד השנייה, יהיה לנו כסף כל השנה!
תן לך גם את הטיפים על הפורום GirlsFromMainStreet על ידי לחיצה כאן.
הטריק של mimounette31:
יש לי טריק קטן כדי למנוע גושים. אני אוהב למחוץ את החלמונים ביצה אבל אני עושה את זה ללא הנאה קטנה מאז למדתי כי זה מה שגורם את הגושים! עצה: מערבבים את הקמח והחלב ומוסיפים רק אחרי המרכיבים האחרים, ולכן אין צורך לשטוף את הבצק!
הטריק של Sandrinemimi:
ככל שהבצק נחה, כך יהיה טוב יותר! אני מוסיף את קירש לבצק שלי בכלל או לגראנד מרנייה.
קצה של דקופולי:
בבית, אנחנו באמת עושים את ההבדל בין פנקייק קרפ, המקורות שלי הם שם!
עבור העוגה, כל "pif":
- קמח סראזין
מלח גס
מים
מערבבים עד שאתם מקבלים בצק רך, תנו לעמוד לילה. יהיה עליך להוסיף מים לפני בישול הקציצות.
טיפים של Yvvie:
הסוד של ברטון הוא להכות את הבצק לפחות 20 דקות ביד.
כדי להפוך את החמאה / הסוכר קרפ: ממיסים אגוז (עם הקליפה שלו) של חמאה מלוחה לכסות עם שכבה טובה של סוכר ... לשרת מהר וליהנות.
גלט טוב (כוסמת כוסמת, משמשים רק מתכונים מלוחים) עם רק פרוסות של קממבר טוב להמיס פנימה סלט ירוק! זה ישו הקטן בתחתונים קטיפה, כפי שסבתא שלי היתה אומרת ... או, עם הכנת צדפות עם שמנת וויסקי ... או את נקניקיות טוב נקניק על בשוק ...
קרבה flambé עם גרנד Marnier ... תענוג! ממיסים חתיכה טובה של חמאה בסיר, מוסיפים את הסוכר, וכאשר הוא יוצר תחילת סירופ, מוסיפים אלכוהול, נשענים את המחבת, הוא חייב לעלות באש, ושופכים ללהבות על הפנקייק המחמם במחבת . מגישים מיד.
עצה לפוצץ פנקייק : אני מחכה שהפנקייק יתחיל להרכיב תחרה בצד, אני מוריד בעדינות עם מרית קרפ, ואז אני מסתובבת הלוך וחזור, כך שהפנקייק לא יונק. ובטלטול פרק כף היד אני מכה אותו. נראה כי אם נעשה את זה עם מטבע ביד השנייה, יהיה לנו כסף כל השנה!
תן לך גם את הטיפים על הפורום GirlsFromMainStreet על ידי לחיצה כאן.
