המתכון שיבקש ... דיאן קרוגר
היא המלכה של ארוחות ערב בבית. השחקנית בת ה -37, גיבור טרויאני, אוהבת את השוק, מזמינה את חבריה בשעות אחר הצהריים המוקדמות, ואז כולם מתערבבים בארוחת ערב בביתה בלוס אנג'לס. לאחר מכן היא מזיעה את המומחיות שלה; את ריזוטו כמהין. לקינוח, היא תבחר טירמיסו. אהבתו לשבע שנים, השחקן הקנדי ג'ושוע ג'קסון, מתוודה בחגיגה.
מתכון כמהין ריזוטו על ידי דיאן קרוגר
מכינים את מרק מעל האש (מים ועוף קוביה). יוצקים כף שמן זית בתבשיל, מוסיפים שאלוט קצוץ דק. מערבבים היטב. מוסיפים את האורז (לא לשטוף אותו כדי למנוע עמידה בעמילן). מבשלים בין 2 ל 3 דקות. האורז חייב להיות שקוף. מוסיפים את היין הלבן ומבשלים לאט תוך ערבוב. מערבבים את המרק בהדרגה, נותן זמן האורז לספוג את הנוזל. לספור כ 20 דקות של בישול. אנחנו חייבים תמיד לצפות.
בסוף הבישול, להוסיף קצת חמאה כדי לתת טעם קטיפתי, מיץ כמהין ושבבי כמהין בסדר.
זה מוכן!
